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2017年3月18日のランチ
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◆ご予約でお席が満席の時も御座いますので、 お手数ですがお電話にてお問い合わせください。 (税込み価格) Aランチ----------------------\1.500 イベリコ豚の生ハムを巻いた豚フィレ肉のパン粉焼き ふきのとうのソース (スープ サラダ パン ドリンク付) ◆Bランチ----------------------\1.680 イナダとズワイガニのガレットスカモルツァ(燻製モッツァレラチーズ)のオーブン焼きと帆立貝の燻製 ベーコンのソース (スープ サラダ パンorライス ドリンク付) ◆気まぐれランチ----------------------\1.500 合鴨の燻製、キノコ、スティックセニョールのクリームフィットチーネ (スープ サラダ パン ドリンク付) 又は 生ハム、春キャベツ、インゲンのペペロンチーノ (スープ サラダ パン ドリンク付) 又は イカ、ほうれん草、ナスのトマトスパゲティー、アンチョビ風味 ◆プチコースランチ----------------------\2.400 オードブル・本日のスープ・お魚料理又はお肉料理 サラダ・パン又はライス・ドリンク・デザート (お魚料理又はお肉料理をお選びください) 【お魚料理】 真鯛と帆立貝のガレットと海老の低温ロースト ウニのピュレとアメリケーヌソース自家製ドライトマト添え 又は 【お肉料理】 牛フィレ肉のグリエオニオンのクリームソースとふきのとうのコンディマン添えと黒毛和牛の煮込みの春キャベツ包み ◆パスタコースランチ----------------------\2.240 (気まぐれランチ3種類の中からお選びください) オードブル・本日のスープパスタ・サラダ・パン・ドリンク・デザート ◆ダンデライオンランチ-----------\3.020 オードブル・本日のスープ・パスタ・お魚料理又はお肉料理 サラダ・パン又はライス・ドリンク・デザート 【パスタ】 (気まぐれランチ3種の中からお選びください) 【お魚料理又はお肉料理】 (プチコースランチのお魚料理又はお肉料理をお選びください) ◆スペシャルランチ----------------------\3.240 オードブル・本日のスープ・サラダ パン又はライス・ドリンク・デザート (PM2:00オーダーストップとさせて頂きます) 【お魚料理】 カサゴのポワレと帆立貝のグリエ サフランのソースとルイユ 【お肉料理】 黒毛和牛ランプのグリエ 新じゃがのクリーム煮のオーブン焼き粒マスタード風味 又は 和牛ほほ肉の赤ワイン煮込み 【デザート】 チョコレートとフランボワーズのムース ヨーグルトのソルベ添え ◆ミニヨンコース----------------------\3.970 (PM2:00オーダーストップとさせて頂きます) オードブル2品・本日のスープ・お魚料理・お肉料理・パン又はライス・ドリンク・デザート ★パテドカンパーニュ フランボワーズ風味 ★ホタルイカと菜の花のタルトレット 【お魚料理】 ★ノドクロのポワレ トリュフソースと帆立貝の燻製燻製卵黄のソース 【お肉料理】 ★国産牛フィレ肉のグリエ 新じゃがのクリーム煮のオーブン焼き 又は ★合鴨のローストオレンジ風味 フォワグラのグリエ添え ★バニラのムースとフルーツとチョコレートの冷たいグラタン 又は ★季節のフルーツ・アイスクリーム・デザートの盛合わせ
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