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 2017年3月30日のランチ
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◆ご予約でお席が満席の時も御座いますので、
お手数ですがお電話にてお問い合わせください。
(税込み価格）
Ａランチ----------------------\1.500
ブリの赤ワイン煮新生姜風味とトラウトサーモンの燻製のロースト燻製卵黄といくらのソース
（スープ サラダ パン ドリンク付）
◆Ｂランチ----------------------\1.680
イベリコ豚ロース肉のロースト新たまねぎのクリームソースと豚肉のコンフィの春キャベツ包み燻製卵黄のソース
（スープ サラダ パンorライス ドリンク付）
◆気まぐれランチ----------------------\1.500
鶏肉の燻製、スティックセニョール、ほうれん草のクリームスパゲティー
（スープ サラダ パン ドリンク付）
又は
イカ、春キャベツ、ナスのサフラン風味のトマトソースコンキリエ
（スープ サラダ パン ドリンク付）
又は
生ハム、菜の花、キノコのペペロンチーノ、ミモザ風
◆プチコースランチ----------------------\2.400
オードブル・本日のスープ・お魚料理又はお肉料理
サラダ・パン又はライス・ドリンク・デザート
（お魚料理又はお肉料理をお選びください）
【お魚料理】
尼鯛のポワレと海老の燻製の低温ロースト ウニのピュレとアメリケーヌソース自家製ドライトマト添え
又は
【お肉料理】
若鶏の燻製とフォワグラのガランティーヌのクレピネット包みトリュフソースと鶏もも肉のコンフィ生ハムと新じゃがのクリームソース
◆パスタコースランチ----------------------\2.240
（気まぐれランチ３種類の中からお選びください）
オードブル・本日のスープパスタ・サラダ・パン・ドリンク・デザート
◆ダンデライオンランチ-----------\3.020
オードブル・本日のスープ・パスタ・お魚料理又はお肉料理
サラダ・パン又はライス・ドリンク・デザート
【パスタ】
（気まぐれランチ3種の中からお選びください）
【お魚料理又はお肉料理】
（プチコースランチのお魚料理又はお肉料理をお選びください）
◆スペシャルランチ----------------------\3.240
オードブル・本日のスープ・サラダ
パン又はライス・ドリンク・デザート
（ＰＭ２：００オーダーストップとさせて頂きます)
【お魚料理】
真鯛のポワレとアナゴの燻製の蕎麦の実のリゾット焼き赤ワインソース
【お肉料理】
黒毛和牛ランプのグリエ 新じゃがのクリーム煮のオーブン焼き粒マスタード風味
又は
子羊のロースト 香草風味
【デザート】
チョコレートとフランボワーズのムース ヨーグルトのソルベ添え
◆ミニヨンコース----------------------\3.970
（ＰＭ２：００オーダーストップとさせて頂きます)
オードブル２品・本日のスープ・お魚料理・お肉料理・パン又はライス・ドリンク・デザート
★パテドカンパーニュ フランボワーズ風味
★ホタルイカと菜の花のタルトレット
【お魚料理】
★五島列島産ひらめのポワレ トリュフソースと帆立貝の燻製燻製卵黄のソース
【お肉料理】
★フランス産シャロレー種熟成牛ロース肉のロースト ふきのとうのコンディマン添え
又は
★合鴨のローストオレンジ風味 フォワグラのグリエ添え
★バニラのムースとフルーツとチョコレートの冷たいグラタン
又は
★季節のフルーツ・アイスクリーム・デザートの盛合わせ
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