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2017年3月26日のランチ
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◆ご予約でお席が満席の時も御座いますので、 お手数ですがお電話にてお問い合わせください。 (税込み価格) Aランチ----------------------\1.500 牛ハラミのグリエ蚕豆とクリームチーズのピュレ添え赤ワインソース (スープ サラダ パン ドリンク付) ◆Bランチ----------------------\1.680 ブリのグリエとアナゴの燻製のポワレ 生姜風味のバルサミコビネガーソース (スープ サラダ パンorライス ドリンク付) ◆気まぐれランチ----------------------\1.500 自家製パンチェッタ、ほうれん草、スティックセニョールのクリームフィットチーネ (スープ サラダ パン ドリンク付) 又は 春キャベツとナスのトマトソーススパゲティー、子羊のコンフィ添え (スープ サラダ パン ドリンク付) 又は 自家製スモークサーモン、インゲン、菜の花のペペロンチーノ ◆プチコースランチ----------------------\2.400 オードブル・本日のスープ・お魚料理又はお肉料理 サラダ・パン又はライス・ドリンク・デザート (お魚料理又はお肉料理をお選びください) 【お魚料理】 尼鯛のポワレと海老の燻製の低温ロースト ウニのピュレとアメリケーヌソース自家製ドライトマト添え 又は 【お肉料理】 若鶏の燻製とフォワグラのガランティーヌのクレピネット包みバルサミコビネガーソースと鶏もも肉のコンフィ生ハムと新じゃがのクリームソース ◆パスタコースランチ----------------------\2.240 (気まぐれランチ3種類の中からお選びください) オードブル・本日のスープパスタ・サラダ・パン・ドリンク・デザート ◆ダンデライオンランチ-----------\3.020 オードブル・本日のスープ・パスタ・お魚料理又はお肉料理 サラダ・パン又はライス・ドリンク・デザート 【パスタ】 (気まぐれランチ3種の中からお選びください) 【お魚料理又はお肉料理】 (プチコースランチのお魚料理又はお肉料理をお選びください) ◆スペシャルランチ----------------------\3.240 オードブル・本日のスープ・サラダ パン又はライス・ドリンク・デザート (PM2:00オーダーストップとさせて頂きます) 【お魚料理】 真鯛のポワレとアナゴの燻製の蕎麦の実のリゾット焼き赤ワインソース 【お肉料理】 黒毛和牛ランプのグリエ 新じゃがのクリーム煮のオーブン焼き粒マスタード風味 又は 子羊のロースト 香草風味 【デザート】 チョコレートとフランボワーズのムース ヨーグルトのソルベ添え ◆ミニヨンコース----------------------\3.970 (PM2:00オーダーストップとさせて頂きます) オードブル2品・本日のスープ・お魚料理・お肉料理・パン又はライス・ドリンク・デザート ★パテドカンパーニュ フランボワーズ風味 ★ホタルイカと菜の花のタルトレット 【お魚料理】 ★五島列島産ひらめのポワレ トリュフソースと帆立貝の燻製燻製卵黄のソース 【お肉料理】 ★フランス産シャロレー種熟成牛ロース肉のロースト ふきのとうのコンディマン添え 又は ★合鴨のローストオレンジ風味 フォワグラのグリエ添え ★バニラのムースとフルーツとチョコレートの冷たいグラタン 又は ★季節のフルーツ・アイスクリーム・デザートの盛合わせ
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