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2018年7月1日のランチ
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◆ご予約でお席が満席の時も御座いますので、 お手数ですがお電話にてお問い合わせください。 (税込み価格) Aランチ----------------------\1.800 真サバの燻製のポワレ 帆立貝とラタトュイユの軽い煮込み バルサミコビネガーソース (スープ サラダ パン ドリンク付) ◆Bランチ----------------------\1.800 錦爽鶏モモ肉のポワレガーリックスプラウトのピュレのオーブン焼きとささみのカレー風味のフリット (スープ サラダ パンorライス ドリンク付) ◆気まぐれランチ----------------------\1.500 子羊のラグー、ナスのトマトスパゲティー (スープ サラダ パン ドリンク付) 又は タコ、フレッシュトマトの冷製コンキリエ、バジルの香り (スープ サラダ パン ドリンク付) 又は 自家製ベーコン、ブロッコリーのクリームスパゲティー、温泉卵添え ◆プチコースランチ----------------------\2.400 オードブル・本日のスープ・お魚料理又はお肉料理 サラダ・パン又はライス・ドリンク・デザート (お魚料理又はお肉料理をお選びください) 【お魚料理】 スズキのポワレと海老とウニのパートフィロの包み焼き ウニのオランデーズ添えスパイス風味のブールブラン 又は 【お肉料理】 牛フィレ肉のグリエ2種のオニオンソース添えと 牛ほほ肉の赤ワイン煮込み オニオンの焼きクリーム添え ◆パスタコースランチ----------------------\2.240 (気まぐれランチ3種類の中からお選びください) オードブル・本日のスープパスタ・サラダ・パン・ドリンク・デザート ◆ダンデライオンランチ-----------\3.240 オードブル・本日のスープ・パスタ・お魚料理又はお肉料理 サラダ・パン又はライス・ドリンク・デザート 【パスタ】 (気まぐれランチ3種の中からお選びください) 【お魚料理又はお肉料理】 (プチコースランチのお魚料理又はお肉料理をお選びください) ◆スペシャルランチ----------------------\3.240 オードブル・本日のスープ・サラダ パン又はライス・ドリンク・デザート (PM2:00オーダーストップとさせて頂きます) 【お魚料理】 真鯛とズワイガニのガレットパルメザンチーズのクリームのオーブン焼きアサリとエキストラバージンオイルのソース 【お肉料理】 和牛ランプのグリエ 新たまねぎとワサビのビネガーソース 又は 仔牛と生ハムのスービーズソース包みパルメザンチーズのオーブン焼きセージの香り 【デザート】 ヨーグルトのブランマンジェとバニラのアイスクリーム グリオットのソース ◆ミニヨンコース----------------------\4.000 (PM2:00オーダーストップとさせて頂きます) オードブル2品・本日のスープ・お魚料理・お肉料理・パン又はライス・ドリンク・デザート ★枝豆のババロワとズワイガニのマリネ ★牛タンのコンフィとラタトュイユの新たまねぎのピュレ包み 【お魚料理】 ★平目と海老とウニのポーピエットガーリック風味 【お肉料理】 ★牛フィレ肉のグリエ グリーンペッパー風味赤ワインソース包み焼き 又は ★牛ほほ肉の赤ワイン煮込み トウモロコシのピュレ添え ★ミントとレモンのムースとメロンのソルベ 蜂蜜のソース添え 又は ★季節のフルーツ・アイスクリーム・デザートの盛合わせ
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