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2018年7月8日のランチ
◆ご予約でお席が満席の時も御座いますので、
お手数ですがお電話にてお問い合わせください。
(税込み価格)
Aランチ----------------------\1.800
鰆と帆立貝のカダイフ包み焼き 色々な野菜のクリームソース
(スープ サラダ パン ドリンク付)
◆Bランチ----------------------\1.800
イベリコ豚ロース肉のグリエ サツマイモのピュレのオーブン焼きと豚肉ばら肉のコンフィ白いんげんの煮込みと燻製卵黄添え
(スープ サラダ パンorライス ドリンク付)
◆気まぐれランチ----------------------\1.500
ペペロニサラミ、ブロッコリーのトマトスパゲティー
(スープ サラダ パン ドリンク付)
又は
エビ、ズッキーニのクリームフィットチーネ
(スープ サラダ パン ドリンク付)
又は
アサリ、キノコの冷製和風ペペロンチーノ、大葉の香り
◆プチコースランチ----------------------\2.400
オードブル・本日のスープ・お魚料理又はお肉料理
サラダ・パン又はライス・ドリンク・デザート
(お魚料理又はお肉料理をお選びください)
【お魚料理】
海老を詰めた真鯛のポーピエット ブイヤベースソース ゆず胡椒のルイユ添え
又は
【お肉料理】
牛フィレ肉のグリエ2種のオニオンソース添えと
和牛の赤ワイン煮込み パルメザンチーズの焼きクリームと木の実添え
◆パスタコースランチ----------------------\2.240
(気まぐれランチ3種類の中からお選びください)
オードブル・本日のスープパスタ・サラダ・パン・ドリンク・デザート
◆ダンデライオンランチ-----------\3.240
オードブル・本日のスープ・パスタ・お魚料理又はお肉料理
サラダ・パン又はライス・ドリンク・デザート
【パスタ】
(気まぐれランチ3種の中からお選びください)
【お魚料理又はお肉料理】
(プチコースランチのお魚料理又はお肉料理をお選びください)
◆スペシャルランチ----------------------\3.240
オードブル・本日のスープ・サラダ
パン又はライス・ドリンク・デザート
(PM2:00オーダーストップとさせて頂きます)
【お魚料理】
舌平目とズワイガニのガレットパルメザンチーズのクリームのオーブン焼き
ベーコンビネガーソース
【お肉料理】
和牛ランプのグリエ 新たまねぎとワサビのビネガーソース
又は
国産豚フィレ肉のフォワグラ詰めクレピネット サツマイモのピュレのオーブン焼きオレンジ風味
【デザート】
ヨーグルトのブランマンジェとバニラのアイスクリーム
グリオットのソース
◆ミニヨンコース----------------------\4.000
(PM2:00オーダーストップとさせて頂きます)
オードブル2品・本日のスープ・お魚料理・お肉料理・パン又はライス・ドリンク・デザート
★枝豆のババロワとズワイガニのマリネ
★牛タンのコンフィとラタトュイユの新たまねぎのピュレ包み
【お魚料理】
★平目と海老とウニのポーピエットガーリック風味
【お肉料理】
★牛フィレ肉のグリエ グリーンペッパー風味赤ワインソース包み焼き
又は
★牛ほほ肉の赤ワイン煮込み トウモロコシのピュレ添え
★ミントとレモンのムースとメロンのソルベ
蜂蜜のソース添え
又は
★季節のフルーツ・アイスクリーム・デザートの盛合わせ
お休みさせて頂きます。
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