|
|
|
|
 2015年1月9日のランチ
|
|
|
◆ご予約でお席が満席の時も御座いますので、
お手数ですがお電話にてお問い合わせください。
◆Ａランチ----------------------\1.260
カンパチと帆立貝のグリエ 深谷葱の柔らか煮添えアンチョビソース
（スープ サラダ パン ドリンク付）
◆Ｂランチ----------------------\1.560
いわい鶏のササミとキノコのラグーとフォワグラのパートフィロ包み焼き トリュフソース
（スープ サラダ パンorライス ドリンク付）
◆気まぐれランチ----------------------\1.260
アサリ、深谷葱、キノコのペペロンチーノ
（スープ サラダ パン ドリンク付）
又は
ソーセージ、ほうれん草、ジャガイモのクリームスパゲティー
（スープ サラダ パン ドリンク付）
◆スペシャルパスタランチ----------------------\1.350
真鱈と海老、ブロッコリー、白菜のトマトソースリングイネ、サフラン風味
◆プチコースランチ----------------------\2.080
オードブル・本日のスープ・お魚料理又はお肉料理
サラダ・パン又はライス・ドリンク・デザート
（お魚料理又はお肉料理をお選びください）
真鯛と海老のガレット カダイフ焼きエストラゴン風味アメリケーヌソース
又は
【お肉料理】
仔羊背肉のロースト香草風味 ガーリックのパン粉バターのオーブン焼き
◆パスタコースランチ----------------------\2.080
（気まぐれランチ３種類の中からお選びください）
オードブル・本日のスープパスタ・サラダ・パン・ドリンク・デザート
◆スペシャルランチ----------------------\3.000
オードブル・本日のスープ・サラダ
パン又はライス・ドリンク・デザート
（ＰＭ２：００オーダーストップとさせて頂きます)
【お魚料理】
真鯛とズワイガニとサフランのリゾットの重ね焼きハマグリのクリームソース
【お肉料理】
黒毛和牛ランプのロースト フォワグラの香りの新じゃがのコンフィのソテー添え
又は
牛ホホ肉の赤ワイン煮込みとポテトのニョッキのクリーム煮
【デザート】
リンゴとキャラメルのムースメープルシロップのアイスクリーム添え
◆ミニヨンコース----------------------\3.680
（ＰＭ２：００オーダーストップとさせて頂きます)
オードブル２品・本日のスープ・お魚料理・お肉料理・パン又はライス・ドリンク・デザート
★トラウトサーモンのマリネ半熟卵添え
★リードヴォーとスパイス風味のポテトの重ね焼き深谷葱の柔らか煮添え
【お魚料理】
★平目とオマールエビのパートカダイフのガレット
【お肉料理】
★牛フィレ肉とフォワグラの細切ポテト包み焼き
又は
★仔羊のグリエ香草風味ポルチーニのソース
★ホワイトチョコレートとオレンジのブランマンジェチョコレートのエスプーマ
又は
★季節のフルーツ・アイスクリーム・デザートの盛合わせ
|
|
|
|
|
|
