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 2016年2月18日のランチ
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◆ご予約でお席が満席の時も御座いますので、
お手数ですがお電話にてお問い合わせください。
◆Ａランチ----------------------\1.260
秋田産八幡平豚ロース肉のグリエ 豚ホルモンの赤ワイン煮込み添え
（スープ サラダ パン ドリンク付）
◆Ｂランチ----------------------\1.560
アイナメとソフトシェルシュリンプのブイヤベース仕立て ルイユ添え
（スープ サラダ パンorライス ドリンク付）
◆気まぐれランチ----------------------\1.260
自家製ソーセージ、チンゲン菜、キノコのトマトスパゲティー
（スープ サラダ パン ドリンク付）
又は
アサリ、白菜、ちぢみ菜の明太子スパゲティー、塩味
（スープ サラダ パン ドリンク付）
◆スペシャルパスタランチ----------------------\1.350
ポルチーニ茸、ほうれん草のクリームフィットチーネ、フォンドヴォー風味、和牛のロースト添え
◆プチコースランチ----------------------\2.080
オードブル・本日のスープ・お魚料理又はお肉料理
サラダ・パン又はライス・ドリンク・デザート
（お魚料理又はお肉料理をお選びください）
【お魚料理】
蜂蜜の香りの寒ぶりのグリエ赤ワインソースと帆立貝と海老のフリカッセ
又は
【お肉料理】
黒毛和牛ランプ肉のロースト新玉ねぎのマスタード風味のソースと黒毛和牛のハンバーグ卵黄のコンフィ添え
◆パスタコースランチ----------------------\2.080
（気まぐれランチ３種類の中からお選びください）
オードブル・本日のスープパスタ・サラダ・パン・ドリンク・デザート
◆スペシャルランチ----------------------\3.000
オードブル・本日のスープ・サラダ
パン又はライス・ドリンク・デザート
（ＰＭ２：００オーダーストップとさせて頂きます)
【お魚料理】
真鯛と竹の子と桜海老のガレット エシャロットソース
【お肉料理】
黒毛和牛ランプ肉のロースト わさびの香りのキノコのコンディマン添え
又は
牛ホホ肉の赤ワイン煮込み新玉ねぎのエチュベ添え
【デザート】
チョコレートとオレンジのパンナコッタとミントのエスプーマのベリーヌ
◆ミニヨンコース----------------------\3.680
（ＰＭ２：００オーダーストップとさせて頂きます)
オードブル２品・本日のスープ・お魚料理・お肉料理・パン又はライス・ドリンク・デザート
★スモークサーモンとアボガドのプレッセ卵黄のコンフィ添え シェリービネガー風味
★子羊の温かいテリーヌチーズフォンデュと香草風味のオーブン焼き
新玉ねぎのブルーテ添え
【お魚料理】
★真鯛と海老のガレットスパイス風味 菜の花のソース
【お肉料理】
★黒毛和牛ロース肉のロースト わさびの香りのキノコのコンディマン添え
又は
★仔牛のグリエ キャベツと生ハムと牛のアキレス腱のオーブン焼きガーリック風味
★チョコレートのフォンダンを詰めた蜂蜜のムースイチゴのスープ仕立て
又は
★季節のフルーツ・アイスクリーム・デザートの盛合わせ
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