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 2016年5月6日のランチ
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◆ご予約でお席が満席の時も御座いますので、
お手数ですがお電話にてお問い合わせください。
◆Ａランチ----------------------\1.260
長崎県産豚ロース肉と自家製ソーセージと春キャベツのオーブン焼き香草風味
（スープ サラダ パン ドリンク付）
◆Ｂランチ----------------------\1.560
メヌケと海老と赤いかとアワビのブイヤベース仕立てカブに詰めたルイユ添え
（スープ サラダ パンorライス ドリンク付）
◆気まぐれランチ----------------------\1.260
鶏肉、春キャベツ、キノコのクリームスパゲティー
（スープ サラダ パン ドリンク付）
又は
自家製イカ墨ソーセージ、カブ、ブロッコリーのペペロンチーノ
（スープ サラダ パン ドリンク付）
◆スペシャルパスタランチ----------------------\1.350
和牛のラグー、竹の子、グリーンアスパラ、ポルチーニ茸のトマトソースリングイネ、温泉玉子添え
◆プチコースランチ----------------------\2.080
オードブル・本日のスープ・お魚料理又はお肉料理
サラダ・パン又はライス・ドリンク・デザート
（お魚料理又はお肉料理をお選びください）
【お魚料理】
黄ハタのポワレ新玉ねぎの白ワインソースと帆立貝の低温ローストボッタルガ風味
又は
【お肉料理】
牛ハラミのグリエシャリアピンソースと牛ホホ肉の煮込みとポテトのクロケット
◆パスタコースランチ----------------------\2.080
（気まぐれランチ３種類の中からお選びください）
オードブル・本日のスープパスタ・サラダ・パン・ドリンク・デザート
◆スペシャルランチ----------------------\3.000
オードブル・本日のスープ・サラダ
パン又はライス・ドリンク・デザート
（ＰＭ２：００オーダーストップとさせて頂きます)
【お魚料理】
真鯛とアワビのパートフィロ包み焼きシャンピニヨンディクセルソース
【お肉料理】
和牛ミスジのロースト クレソンとわさびの香りのソース
又は
仔牛ロース肉の生ハムの香りのクレピネット包み焼きマデラ酒ソース
【デザート】
抹茶とゴマのブランマンジェと桜のアイスクリーム
◆ミニヨンコース----------------------\3.680
（ＰＭ２：００オーダーストップとさせて頂きます)
オードブル２品・本日のスープ・お魚料理・お肉料理・パン又はライス・ドリンク・デザート
★ほたるイカとやりイカの低温ローストのマリネほたるイカのクーリ
★豚肉のコンフィと白いんげんの煮込みのタルトレットマスタードソース
【お魚料理】
★アマダイのポワレと赤海老のグリエウニ添えカブの白ワインソース
【お肉料理】
★黒毛和牛ランプ肉のグリエ レフォール風味
又は
★フランス産ホロホロ鶏のロースト ポルチーニのソース
★２色のチョコレートのムース新ショウガの香りフルーツの軽いコンポート添え
又は
★季節のフルーツ・アイスクリーム・デザートの盛合わせ
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