|
|
|
2017年8月13日のランチ
|
|
|
◆ご予約でお席が満席の時も御座いますので、 お手数ですがお電話にてお問い合わせください。 (税込み価格) Aランチ----------------------\1.800 ヒラマサのパートフィロ包み焼きと帆立貝とゆばの重ね焼き 新生姜とムール貝のソース (スープ サラダ パン ドリンク付) ◆Bランチ----------------------\1.800 イベリコ豚ロース肉のロースト 松茸のディクセルソース ゆずの香りと自家製ベーコンのグリエ燻製卵黄のソース (スープ サラダ パンorライス ドリンク付) ◆気まぐれランチ----------------------\1.500 自家製ベーコン、ポルチーニ茸、ナスのカルボナーラ (スープ サラダ パン ドリンク付) 又は イカ、インゲン、ジャガイモのトマトソースリングイネ (スープ サラダ パン ドリンク付) 又は 自家製スモークサーモン、キノコ、オクラの冷製ペペロンチーノ、ゆずの香り ◆プチコースランチ----------------------\2.400 オードブル・本日のスープ・お魚料理又はお肉料理 サラダ・パン又はライス・ドリンク・デザート (お魚料理又はお肉料理をお選びください) 【お魚料理】 舌平目と帆立貝とズワイガニのガレット 柑橘の香りのブールブランソース 又は 【お肉料理】 牛フィレ肉のグリエ大根とわさびのピュレ添えと牛タンのコンフィのモルタデラ添え ◆パスタコースランチ----------------------\2.240 (気まぐれランチ3種類の中からお選びください) オードブル・本日のスープパスタ・サラダ・パン・ドリンク・デザート ◆ダンデライオンランチ-----------\3.020 オードブル・本日のスープ・パスタ・お魚料理又はお肉料理 サラダ・パン又はライス・ドリンク・デザート 【パスタ】 (気まぐれランチ3種の中からお選びください) 【お魚料理又はお肉料理】 (プチコースランチのお魚料理又はお肉料理をお選びください) ◆スペシャルランチ----------------------\3.240 オードブル・本日のスープ・サラダ パン又はライス・ドリンク・デザート (PM2:00オーダーストップとさせて頂きます) 【お魚料理】 キンキのポワレと帆立貝と真蛸の軽いソテーガーリック風味 ブイヤベースソース 【お肉料理】 黒毛和牛ランプのロースト チョリソーとエシャロットのソース 又は 仔牛ロース肉と生ハムとセージの重ね焼き赤ワインソース 【デザート】 マンゴーとヨーグルトのブランマンジェとミントのソルベ ◆ミニヨンコース----------------------\3.970 (PM2:00オーダーストップとさせて頂きます) オードブル2品・本日のスープ・お魚料理・お肉料理・パン又はライス・ドリンク・デザート ★トウモロコシのフランとフォワグラのジュレ ★赤いかとイカ墨のクレープのカネロニと赤いかのソテー燻製卵黄のソース 【お魚料理】 ★ゴマアラのポワレとオマール海老とウニのガレット 【お肉料理】 ★黒毛和牛サンカクのロースト赤ワインのソース 又は ★合鴨のローストオレンジ風味 フォワグラの赤ワインソース ★桃とミントのムースと紅茶のアイスクリーム 桃のスープ仕立て 又は ★季節のフルーツ・アイスクリーム・デザートの盛合わせ
|
|
|
|
|