|
|
|
2015年7月12日のランチ
|
|
|
◆ご予約でお席が満席の時も御座いますので、 お手数ですがお電話にてお問い合わせください。 ◆Aランチ----------------------\1.260 ノルウェーサーモンのベーコン巻ポワレ イタヤ貝と海老のフリカッセ添え (スープ サラダ パン ドリンク付) ◆Bランチ----------------------\1.560 フォワグラとドライイチジクを詰めた豚フィレ肉のポワレ グリーンペッパー風味 (スープ サラダ パンorライス ドリンク付) ◆気まぐれランチ----------------------\1.260 自家製サルシッチャ、枝豆、ズッキーニのクリームスパゲティー (スープ サラダ パン ドリンク付) 又は 海老、トマト、キノコの和風冷製スパゲティー、大葉の香り (スープ サラダ パン ドリンク付) ◆スペシャルパスタランチ----------------------\1.350 いろいろな貝とナス、オクラのトマトソースコンキリエ、バジルの香り ◆プチコースランチ----------------------\2.080 オードブル・本日のスープ・お魚料理又はお肉料理 サラダ・パン又はライス・ドリンク・デザート (お魚料理又はお肉料理をお選びください) 【お魚料理】 真鯛とウニのタンバルスービーズソースのオーブン焼きと帆立貝のグリエ 赤ワインビネガーソース 又は 【お肉料理】 仔牛のベーコン巻グリエ イベリコ豚のコンフィとツブマスタードのパテのオーブン焼き バルサミコビネガーソース ◆パスタコースランチ----------------------\2.080 (気まぐれランチ3種類の中からお選びください) オードブル・本日のスープパスタ・サラダ・パン・ドリンク・デザート ◆スペシャルランチ----------------------\3.000 オードブル・本日のスープ・サラダ パン又はライス・ドリンク・デザート (PM2:00オーダーストップとさせて頂きます) 【お魚料理】 平目と海老のバジリコペーストのオーブン焼き トマトクリームソース 【お肉料理】 黒毛和牛ランプ肉のロースト トリュフ風味のオニオンソース 又は 牛ホホ肉の赤ワイン煮込み クリーミーポテト添え 【デザート】 ヨーグルトのブランマンジェと3種のベリーのシャーベット フルーツのスープ仕立て ◆ミニヨンコース----------------------\3.680 (PM2:00オーダーストップとさせて頂きます) オードブル2品・本日のスープ・お魚料理・お肉料理・パン又はライス・ドリンク・デザート ★イタヤ貝と海老とスモークサーモンとラタトゥイユのテリーヌ ★リードヴォーの粒マスタード風味のコンフィのコンディマンのオーブン焼き と自家製メルゲーズの万願寺唐辛子風味のドライトマトのオーブン焼き 【お魚料理】 ★真鯛のガーリックとパセリとイベリコ豚のコンディマン詰めパトフィロ包み焼き海老の低温ロースト アメリケーヌソース 【お肉料理】 ★黒毛和牛ミスジのロースト トリュフ風味のオニオンソース 又は ★名古屋コーチンとセップとフォワグラのガランティーヌのグリエ グリーンペッパー風味 ★グリオットのムースとミントのエスプーマカクテル仕立て 又は ★季節のフルーツ・アイスクリーム・デザートの盛合わせ
|
|
|
|
|