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 2015年7月7日のランチ
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◆ご予約でお席が満席の時も御座いますので、
お手数ですがお電話にてお問い合わせください。
◆Ａランチ----------------------\1.260
ニンニクのピュレを詰めた若鶏もも肉のムース焼き 赤ワインビネガーソース
（スープ サラダ パン ドリンク付）
◆Ｂランチ----------------------\1.560
マトウダイのポワレと海老の低温ロースト ウニのアーリオ・オーリオとアメリケーヌソース
（スープ サラダ パンorライス ドリンク付）
◆気まぐれランチ----------------------\1.260
鶏もも肉、トウモロコシ、キノコの和風クリームスパゲティー
（スープ サラダ パン ドリンク付）
又は
イタヤ貝、フレッシュトマト、枝豆の冷製スパゲティー、バジルの香り（塩味）
（スープ サラダ パン ドリンク付）
◆スペシャルパスタランチ----------------------\1.350
いろいろな魚介、オクラ、ズッキーニのトマトソースコンキリエ、サフランの風味
◆プチコースランチ----------------------\2.080
オードブル・本日のスープ・お魚料理又はお肉料理
サラダ・パン又はライス・ドリンク・デザート
（お魚料理又はお肉料理をお選びください）
【お魚料理】
ウニのパテと平目の重ね焼きと帆立貝のバジリコペーストのオーブン焼き 蛤のクリームソース
又は
【お肉料理】
イベリコ豚肩ロース肉のグリエ トウモロコシのピュレと
新生姜とイベリコ豚のコンフィのコンディマンのオーブン焼き
◆パスタコースランチ----------------------\2.080
（気まぐれランチ３種類の中からお選びください）
オードブル・本日のスープパスタ・サラダ・パン・ドリンク・デザート
◆スペシャルランチ----------------------\3.000
オードブル・本日のスープ・サラダ
パン又はライス・ドリンク・デザート
（ＰＭ２：００オーダーストップとさせて頂きます)
【お魚料理】
平目と帆立貝のパートフィロ包み焼き 根セロリのピュレ添え 生姜風味のソース
【お肉料理】
黒毛和牛ランプ肉のロースト トリュフ風味のオニオンソース
又は
仔牛のポワレ 生ハムと木の実とゴルゴンゾーラチーズのコンディマンのオーブン焼きベーコンソース
【デザート】
ヨーグルトのブランマンジェと3種のベリーのシャーベット
フルーツのスープ仕立て
◆ミニヨンコース----------------------\3.680
（ＰＭ２：００オーダーストップとさせて頂きます)
オードブル２品・本日のスープ・お魚料理・お肉料理・パン又はライス・ドリンク・デザート
★イタヤ貝と海老とスモークサーモンとラタトゥイユのテリーヌ
★リードヴォーの粒マスタード風味のコンフィのコンディマンのオーブン焼き
と自家製メルゲーズの万願寺唐辛子風味のドライトマトのオーブン焼き
【お魚料理】
★真鯛のガーリックとパセリとイベリコ豚のコンディマン詰めパトフィロ包み焼き
海老の低温ロースト アメリケーヌソース
【お肉料理】
★黒毛和牛ミスジのロースト トリュフ風味のオニオンソース
又は
★仔羊背肉のロースト タイム風味のソース ニンニクのピュレ添え
★グリオットのムースとミントのエスプーマカクテル仕立て
又は
★季節のフルーツ・アイスクリーム・デザートの盛合わせ
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