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 2015年8月12日のランチ
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◆ご予約でお席が満席の時も御座いますので、
お手数ですがお電話にてお問い合わせください。
◆Ａランチ----------------------\1.260
鰆のポワレウニとスービーズソースのオーブン焼き バルサミコビネガーソース
（スープ サラダ パン ドリンク付）
◆Ｂランチ----------------------\1.560
牛ロース肉のグリエ 松茸とイベリコ豚のコンフィのコンディマンのオーブン焼きゆず胡椒風味 オニオンビネガーソース
（スープ サラダ パンorライス ドリンク付）
◆気まぐれランチ----------------------\1.260
合鴨の燻製と、いろいろな夏野菜の冷製トマトスパゲティー
（スープ サラダ パン ドリンク付）
又は
イカ、キノコ、オクラのペペロンチーノ、アンチョビ風味
（スープ サラダ パン ドリンク付）
◆スペシャルパスタランチ----------------------\1.350
ズワイガニと海老、松茸、ブロッコリーのクリームフィットチーネ、ゆずの香り
◆プチコースランチ----------------------\2.080
オードブル・本日のスープ・お魚料理又はお肉料理
サラダ・パン又はライス・ドリンク・デザート
（お魚料理又はお肉料理をお選びください）
【お魚料理】
真鯛の松茸のディクセル詰めタンバルと帆立貝のグリエ柚子の香りのブールブランソース
又は
【お肉料理】
牛ハラミのグリエ赤ワインビネガーソース と牛フィレと松茸のディクセルの軽いクリーム煮
◆パスタコースランチ----------------------\2.080
（気まぐれランチ３種類の中からお選びください）
オードブル・本日のスープパスタ・サラダ・パン・ドリンク・デザート
◆スペシャルランチ----------------------\3.000
オードブル・本日のスープ・サラダ
パン又はライス・ドリンク・デザート
（ＰＭ２：００オーダーストップとさせて頂きます)
【お魚料理】
平目のポワレとボタンエビの炙り焼き フヌイユのソース
【お肉料理】
黒毛和牛ランプのベーコン巻グリエ 赤ワインビネガーソース
又は
イベリコ豚肩ロース肉のロースト
万願寺唐辛子とイベリコ豚のコンフィのコンディマンのオーブン焼き
【デザート】
ヨーグルトのブランマンジェと3種のベリーのシャーベット
フルーツのスープ仕立て
◆ミニヨンコース----------------------\3.680
（ＰＭ２：００オーダーストップとさせて頂きます)
オードブル２品・本日のスープ・お魚料理・お肉料理・パン又はライス・ドリンク・デザート
★ビンチョーマグロのカルパッチョ ワサビの香りのクレソンのクーリ添え
★豚肉のコンフィと夏野菜の煮込みのパートフィロのタルト
【お魚料理】
★あまだいのポワレとラングスティーヌとウニのオーブン焼きオレンジ風味
【お肉料理】
★黒毛和牛フィレ肉のグリエ フォワグラのキャラメリゼ添え
又は
★仔羊のグリエ パセリとガーリック風味のオーブン焼き
★グリオットのムースとミントのエスプーマカクテル仕立て
又は
★季節のフルーツ・アイスクリーム・デザートの盛合わせ
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