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 2015年8月2日のランチ
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◆ご予約でお席が満席の時も御座いますので、
お手数ですがお電話にてお問い合わせください。
◆Ａランチ----------------------\1.260
熊本産地鶏のササミの目玉焼きと豚肉のソーセージのグリエ スパイス風味のトマトソース
（スープ サラダ パン ドリンク付）
◆Ｂランチ----------------------\1.560
ラングスティーヌとウニと真鯛のガレットと帆立貝のグリエ アメリケーヌソース
（スープ サラダ パンorライス ドリンク付）
◆気まぐれランチ----------------------\1.260
イワシの柔らか煮、ズッキーニとキノコのトマトスパゲティー
（スープ サラダ パン ドリンク付）
又は
生ハム、ナス、オクラの冷製ペペロンチーノ、大葉の香り
（スープ サラダ パン ドリンク付）
◆スペシャルパスタランチ----------------------\1.350
ゴルゴンゾーラチーズとトウモロコシ、ブロッコリーのクリームフィットチーネ、豚ホホ肉の赤ワイン煮添え
◆プチコースランチ----------------------\2.080
オードブル・本日のスープ・お魚料理又はお肉料理
サラダ・パン又はライス・ドリンク・デザート
（お魚料理又はお肉料理をお選びください）
【お魚料理】
スズキのポワレとアワビと帆立貝のパセリとガーリックのペーストのオーブン焼き ブールブランソース
又は
【お肉料理】
牛ホホ肉の赤ワイン煮込み イベリコ豚のコンフィの粒マスタード風味のコンディマンのオーブン焼き
◆パスタコースランチ----------------------\2.080
（気まぐれランチ３種類の中からお選びください）
オードブル・本日のスープパスタ・サラダ・パン・ドリンク・デザート
◆スペシャルランチ----------------------\3.000
オードブル・本日のスープ・サラダ
パン又はライス・ドリンク・デザート
（ＰＭ２：００オーダーストップとさせて頂きます)
【お魚料理】
ウニを詰めたサワラのオランデーズソースのオーブン焼きと海老のスパイス焼きアメリケーヌソース
【お肉料理】
黒毛和牛ランプ肉のロースト ワサビの香りのラビゴットソース
又は
牛ホホ肉の赤ワイン煮込み
イベリコ豚のコンフィの粒マスタード風味のコンディマンのオーブン焼き
【デザート】
ヨーグルトのブランマンジェと3種のベリーのシャーベット
フルーツのスープ仕立て
◆ミニヨンコース----------------------\3.680
（ＰＭ２：００オーダーストップとさせて頂きます)
オードブル２品・本日のスープ・お魚料理・お肉料理・パン又はライス・ドリンク・デザート
★イタヤ貝と海老とスモークサーモンとラタトゥイユのテリーヌ
★リードヴォーの粒マスタード風味のコンフィのコンディマンのオーブン焼き
と自家製メルゲーズの万願寺唐辛子風味のドライトマトのオーブン焼き
【お魚料理】
★真鯛のガーリックとパセリとイベリコ豚のコンディマン詰めパトフィロ包み焼き海老の低温ロースト アメリケーヌソース
【お肉料理】
★黒毛和牛ミスジのロースト トリュフ風味のオニオンソース
又は
★名古屋コーチンとセップとフォワグラのガランティーヌのグリエ グリーンペッパー風味
★グリオットのムースとミントのエスプーマカクテル仕立て
又は
★季節のフルーツ・アイスクリーム・デザートの盛合わせ
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