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 2016年7月21日のランチ
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◆ご予約でお席が満席の時も御座いますので、
お手数ですがお電話にてお問い合わせください。
◆Ａランチ----------------------\1.260
ノルウェーサーモンのポワレフ レンチキャビアとポーチドエッグ添えオランデーズソース
（スープ サラダ パン ドリンク付）
◆Ｂランチ----------------------\1.560
長崎県産豚ロース肉のロースト トウモロコシのピュレとトリュフオイルのパウダー添え
（スープ サラダ パンorライス ドリンク付）
◆気まぐれランチ----------------------\1.260
海老、キノコ、枝豆の冷製、ペペロンチーノ、大葉の香り
（スープ サラダ パン ドリンク付）
又は
自家製ベーコン、ほうれん草、ブロッコリーのカルボナーラ
（スープ サラダ パン ドリンク付）
◆スペシャルパスタランチ----------------------\1.350
いろいろな季節野菜とゴルゴンゾーラチーズのトマトソースリングイネ、鶏肉のコンフィ添え
◆プチコースランチ----------------------\2.080
オードブル・本日のスープ・お魚料理又はお肉料理
サラダ・パン又はライス・ドリンク・デザート
（お魚料理又はお肉料理をお選びください）
【お魚料理】
黒ソイと帆立貝のグリエと海老のコンフィ 松茸のディクセルソース柚子の香りのエキストラバージンオイルのパウダー添え
又は
【お肉料理】
黒毛和牛ランプ肉のローストポテトのロスティー添え赤ワインソースと黒毛和牛と夏野菜の煮込み
◆パスタコースランチ----------------------\2.080
（気まぐれランチ３種類の中からお選びください）
オードブル・本日のスープパスタ・サラダ・パン・ドリンク・デザート
◆スペシャルランチ----------------------\3.000
オードブル・本日のスープ・サラダ
パン又はライス・ドリンク・デザート
（ＰＭ２：００オーダーストップとさせて頂きます)
【お魚料理】
ハマチと海老の白ワイン蒸しと
賀茂なすのモッツァレラチーズのオーブン焼き
生姜風味のアサリのソース九条ねぎと醤油のパウダー添え
【お肉料理】
黒毛和牛ミスジのロースト トリュフビネガーソース
又は
イベリコ豚ロース肉のロースト トウモロコシのソテー添えトリュフ風味
【デザート】
マンゴーとヨーグルトのブランマンジェとミントのソルベ
◆ミニヨンコース----------------------\3.680
（ＰＭ２：００オーダーストップとさせて頂きます)
オードブル２品・本日のスープ・お魚料理・お肉料理・パン又はライス・ドリンク・デザート
★ウニのムース海老のマリネとトマトのコンソメのジュレ
★コルニションピクルスの自家製ソーセージのグリエズッキーニの煮込みとポーチドエッグ添え
【お魚料理】
★真鯛と海老のポーピエットガーリック風味 枝豆のクーリと海老とガーリックのオイルのパウダー添え
【お肉料理】
★牛フィレ肉のグリエ サマートリュフのソース
又は
★子羊背肉の細切りポテト包み焼き にんにくのピュレ添えローズマリー風味
★バニラのムースとパイナップルのソルベ パッションフルーツのソース
又は
★季節のフルーツ・アイスクリーム・デザートの盛合わせ
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