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2017年6月14日のランチ
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◆ご予約でお席が満席の時も御座いますので、 お手数ですがお電話にてお問い合わせください。 (税込み価格) Aランチ----------------------\1.500 いわしと自家製ドライトマトのパン粉焼きといわしのコンフィラビゴットソース (スープ サラダ パン ドリンク付) ◆Bランチ----------------------\1.680 仔牛ロース肉のグリエトリュフのクリームソースと 仔牛の煮込み燻製チーズの重ね焼き赤ワインソース (スープ サラダ パンorライス ドリンク付) ◆気まぐれランチ----------------------\1.500 自家製チョリソー、カリフローレ、赤軸ほうれん草のペペロンチーノ (スープ サラダ パン ドリンク付) 又は イカ、ズッキーニ、オクラのトマトスパゲティー、アンチョビ風味 (スープ サラダ パン ドリンク付) 又は 自家製スモークサーモン、キノコ、ブロッコリーのクリームフィットチーネ ◆プチコースランチ----------------------\2.400 オードブル・本日のスープ・お魚料理又はお肉料理 サラダ・パン又はライス・ドリンク・デザート (お魚料理又はお肉料理をお選びください) 【お魚料理】 メヌケのポワレと帆立貝の燻製と自家製ドライトマトのパン粉バター焼き アンチョビソース 又は 【お肉料理】 合鴨もも肉のコンフィキャベツのガレット添え粒マスタード添えと合鴨胸肉のローストオレンジ風味 ◆パスタコースランチ----------------------\2.240 (気まぐれランチ3種類の中からお選びください) オードブル・本日のスープパスタ・サラダ・パン・ドリンク・デザート ◆ダンデライオンランチ-----------\3.020 オードブル・本日のスープ・パスタ・お魚料理又はお肉料理 サラダ・パン又はライス・ドリンク・デザート 【パスタ】 (気まぐれランチ3種の中からお選びください) 【お魚料理又はお肉料理】 (プチコースランチのお魚料理又はお肉料理をお選びください) ◆スペシャルランチ----------------------\3.240 オードブル・本日のスープ・サラダ パン又はライス・ドリンク・デザート (PM2:00オーダーストップとさせて頂きます) 【お魚料理】 平目と帆立貝と燻製チーズのピカタ ホンビノス貝とエキストラバージンオイルのソース 【お肉料理】 黒毛和牛ミスジのロースト フォワグラの赤ワインソース 又は 子羊のロースト タイム風味のソース 【デザート】 グリオットのパンナコッタとバニラのアイスクリーム ◆ミニヨンコース----------------------\3.970 (PM2:00オーダーストップとさせて頂きます) オードブル2品・本日のスープ・お魚料理・お肉料理・パン又はライス・ドリンク・デザート ★鮎のエスカベッシュ 新生姜ときゅうりの香り ★リードヴォーとピスタチオの燻製の香りのソーセージのパン粉焼き 木の実のビネガーソースとゴルゴンゾーラソース 【お魚料理】 ★ノドクロのポワレとオマール海老の低温ロースト卵黄とウニのソースとアメリケーヌソース 【お肉料理】 ★国産牛フィレ肉のグリエ トリュフソーストリュフオイルのパウダー添え 又は ★仔牛ロース肉のロースト フォワグラの赤ワインソース ★フランボワーズのクレームドブリュレキャラメルのアイスクリーム添え 又は ★季節のフルーツ・アイスクリーム・デザートの盛合わせ
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