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2017年6月9日のランチ
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◆ご予約でお席が満席の時も御座いますので、 お手数ですがお電話にてお問い合わせください。 (税込み価格) Aランチ----------------------\1.500 燻製玉子とパルメザンチーズのオムレツ 若鶏もも肉のコンフィとラタトュイユ (スープ サラダ パン ドリンク付) ◆Bランチ----------------------\1.680 アナゴの赤ワイン煮と帆立貝の燻製チーズ焼き 枝豆のクーリ添え (スープ サラダ パンorライス ドリンク付) ◆気まぐれランチ----------------------\1.500 生ハム、赤軸ほうれん草、キノコのクリームフィットチーネ (スープ サラダ パン ドリンク付) 又は 海老、キャベツ、インゲンのトマトスパゲティー (スープ サラダ パン ドリンク付) 又は 自家製ベーコン、ブロッコリー、ナスのペペロンチーノ、温泉玉子添え ◆プチコースランチ----------------------\2.400 オードブル・本日のスープ・お魚料理又はお肉料理 サラダ・パン又はライス・ドリンク・デザート (お魚料理又はお肉料理をお選びください) 【お魚料理】 カサゴのポワレと海老のグリエ ウニと卵黄のソースとアメリケーヌソース 又は 【お肉料理】 黒毛和牛ランプ肉のグリエレフォール風味と黒毛和牛の赤ワイン煮込みポテトのピュレ添え ◆パスタコースランチ----------------------\2.240 (気まぐれランチ3種類の中からお選びください) オードブル・本日のスープパスタ・サラダ・パン・ドリンク・デザート ◆ダンデライオンランチ-----------\3.020 オードブル・本日のスープ・パスタ・お魚料理又はお肉料理 サラダ・パン又はライス・ドリンク・デザート 【パスタ】 (気まぐれランチ3種の中からお選びください) 【お魚料理又はお肉料理】 (プチコースランチのお魚料理又はお肉料理をお選びください) ◆スペシャルランチ----------------------\3.240 オードブル・本日のスープ・サラダ パン又はライス・ドリンク・デザート (PM2:00オーダーストップとさせて頂きます) 【お魚料理】 カンパチと帆立貝のコンフィドライトマトの燻製チーズ焼き添えバジリコ風味 【お肉料理】 黒毛和牛ミスジのロースト フォワグラの赤ワインソース 又は 仔牛ロース肉と生ハムと香草風味のポテトの重ね焼き オニオンソース 【デザート】 グリオットのパンナコッタとバニラのアイスクリーム ◆ミニヨンコース----------------------\3.970 (PM2:00オーダーストップとさせて頂きます) オードブル2品・本日のスープ・お魚料理・お肉料理・パン又はライス・ドリンク・デザート ★鮎のエスカベッシュ 新生姜ときゅうりの香り ★リードヴォーとピスタチオの燻製の香りのソーセージのパン粉焼き 木の実のビネガーソースとゴルゴンゾーラソース 【お魚料理】 ★ノドクロのポワレとオマール海老の低温ロースト卵黄とウニのソースとアメリケーヌソース 【お肉料理】 ★国産牛フィレ肉のグリエ トリュフソーストリュフオイルのパウダー添え 又は ★合鴨のローストオレンジ風味 フォワグラの赤ワインソース ★フランボワーズのクレームドブリュレキャラメルのアイスクリーム添え 又は ★季節のフルーツ・アイスクリーム・デザートの盛合わせ
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