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2015年10月18日のランチ
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◆ご予約でお席が満席の時も御座いますので、 お手数ですがお電話にてお問い合わせください。 ◆Aランチ----------------------\1.260 豚フィレ肉とキノコとガルシア栗豚のトマトソース煮込みのクロケット (スープ サラダ パン ドリンク付) ◆Bランチ----------------------\1.560 鮎コンフィと牡蠣とアナゴの赤ワイン煮のフリット タルタルソース (スープ サラダ パンorライス ドリンク付) ◆気まぐれランチ----------------------\1.260 ドライトマトと黒オリーブが入ったソーセージ、キノコ、水菜のペペロンチーノ (スープ サラダ パン ドリンク付) 又は 秋刀魚、大根、ブロッコリーのトマトソーススパゲティー (スープ サラダ パン ドリンク付) ◆スペシャルパスタランチ----------------------\1.350 ウニとナスのトマトクリームコンキリエ ◆プチコースランチ----------------------\2.080 オードブル・本日のスープ・お魚料理又はお肉料理 サラダ・パン又はライス・ドリンク・デザート (お魚料理又はお肉料理をお選びください) 【お魚料理】 ウニのアーリオオーリを詰めたスズキパートフィロ包み焼きと海老のグリエ アメリケーヌソース 又は 【お肉料理】 和牛サンカクのロースト オニオンビネガーソースと 和牛の赤ワイン煮込みのクロケットオニオンのクリームソース ◆パスタコースランチ----------------------\2.080 (気まぐれランチ3種類の中からお選びください) オードブル・本日のスープパスタ・サラダ・パン・ドリンク・デザート ◆スペシャルランチ----------------------\3.000 オードブル・本日のスープ・サラダ パン又はライス・ドリンク・デザート (PM2:00オーダーストップとさせて頂きます) 【お魚料理】 松茸のリゾットを詰めたサワラのポワレと帆立貝と松茸のグリエ柚子の香り 【お肉料理】 黒毛和牛ランプ肉のロースト フォワグラの香りの里芋のガレット添え 又は 仔牛ロース肉のポワレ粒マスタード風味のアキレス腱の煮込みのオーブン焼き ジロルとポルチーニのソース 【デザート】 栗のムースと黒ゴマのアイスクリーム パッションフルーツのソース添え ◆ミニヨンコース----------------------\3.680 (PM2:00オーダーストップとさせて頂きます) オードブル2品・本日のスープ・お魚料理・お肉料理・パン又はライス・ドリンク・デザート ★帆立貝とキノコのテリーヌ クーリドシャンピニヨン添え ★西京味噌の香りの合鴨のロースト バルサミコビネガーの長ネギのマリネ添え 【お魚料理】 ★ズワイガニを詰めた真鯛のカダイフ包み焼き香草風味と帆立貝とトマトフォンデュのオーブン焼き 【お肉料理】 ★黒毛和牛ロース肉のグリエ フォワグラのソテー添え 又は ★イベリコ豚のロースト 栗のピュレと生ハム添え赤ワインソース ★マンゴーとココナッツのブランマンジェと生姜風味のソルベ 又は ★季節のフルーツ・アイスクリーム・デザートの盛合わせ
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