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2015年10月3日のランチ
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◆ご予約でお席が満席の時も御座いますので、 お手数ですがお電話にてお問い合わせください。 ◆Aランチ----------------------\1.260 若鶏胸肉のガーリックバター詰めパートフィロ包み焼き小さいパルメザンチーズのオムレツ添え (スープ サラダ パン ドリンク付) ◆Bランチ----------------------\1.560 ズワイガニを詰めたサワラのポワレと牡蠣のカダイフ焼き クレソンのソースとベーコンビネガーソース (スープ サラダ パンorライス ドリンク付) ◆気まぐれランチ----------------------\1.260 イワシの柔らか煮、大根、フレッシュトマトのペペロンチーノ、大葉風味 (スープ サラダ パン ドリンク付) 又は 自家製サルシッチャ、オクラ、キノコのクリームスパゲティー (スープ サラダ パン ドリンク付) ◆スペシャルパスタランチ----------------------\1.350 和牛の煮込み、ポルチーニ茸、ナスのデミグラスソース風トマトソースリングイネ、温泉卵添え ◆プチコースランチ----------------------\2.080 オードブル・本日のスープ・お魚料理又はお肉料理 サラダ・パン又はライス・ドリンク・デザート (お魚料理又はお肉料理をお選びください) 【お魚料理】 ウニを詰めた真鯛の細切りポテト包み焼き 海老のフリカッセ添え 又は 【お肉料理】 牛フィレ肉のベーコン巻きグリエ黒胡椒風味のオニオンビネガーソースと 牛タンのデミグラスソースの煮込み ◆パスタコースランチ----------------------\2.080 (気まぐれランチ3種類の中からお選びください) オードブル・本日のスープパスタ・サラダ・パン・ドリンク・デザート ◆スペシャルランチ----------------------\3.000 オードブル・本日のスープ・サラダ パン又はライス・ドリンク・デザート (PM2:00オーダーストップとさせて頂きます) 【お魚料理】 金目鯛のポワレと帆立貝と松茸のパートフィロ包み焼き エルブドプロバンス風味 【お肉料理】 黒毛和牛肩ロースのロースト オニオンソース 又は 仔牛のベーコン巻きグリエ 色々なキノコのシャッスールソース 【デザート】 栗のムースと黒ゴマのアイスクリーム パッションフルーツのソース添え ◆ミニヨンコース----------------------\3.680 (PM2:00オーダーストップとさせて頂きます) オードブル2品・本日のスープ・お魚料理・お肉料理・パン又はライス・ドリンク・デザート ★帆立貝とキノコのテリーヌ クーリドシャンピニヨン添え ★西京味噌の香りの合鴨のロースト バルサミコビネガーの長ネギのマリネ添え 【お魚料理】 ★ズワイガニを詰めた平目のカダイフ包み焼き香草風味とアワビのフリカッセ 【お肉料理】 ★黒毛和牛フィレ肉のグリエ フォワグラのソテー添え 又は ★イベリコ豚のロースト 栗のピュレと生ハム添え赤ワインソース ★マンゴーとココナッツのブランマンジェと生姜風味のソルベ 又は ★季節のフルーツ・アイスクリーム・デザートの盛合わせ
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