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2016年6月11日のランチ
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◆ご予約でお席が満席の時も御座いますので、 お手数ですがお電話にてお問い合わせください。 ◆Aランチ----------------------\1.260 子羊のグリエサルサソースと米ナスのメルゲーズ詰めガーリックのパン粉バター焼き (スープ サラダ パン ドリンク付) ◆Bランチ----------------------\1.560 鰆と帆立貝のグリエ トリュフのクリーム添えトリュフビネガーソース (スープ サラダ パンorライス ドリンク付) ◆気まぐれランチ----------------------\1.260 スモークサーモン、ナス、ジャガイモの冷製ジェノバ風スパゲティー (スープ サラダ パン ドリンク付) 又は 生ハム、オクラ、ズッキーニのクリームスパゲティー (スープ サラダ パン ドリンク付) ◆スペシャルパスタランチ----------------------\1.350 自家製のメルゲーズを添えた、子羊のラグーとブロッコリーとキノコのトマトソースリングイネ、香草パン粉仕上げ ◆プチコースランチ----------------------\2.080 オードブル・本日のスープ・お魚料理又はお肉料理 サラダ・パン又はライス・ドリンク・デザート (お魚料理又はお肉料理をお選びください) 【お魚料理】 ズッキーニとズワイガニと帆立貝のガレットドライトマトとモッツァレラチーズのオーブン焼きと甘鯛のポワレ グリーンマスタードソース 又は 【お肉料理】 イベリコ豚のローストトリュフ風味と自家製コルニションピクルスのソーセージのグリエマスタード風味のオランデーズソース焼き ◆パスタコースランチ----------------------\2.080 (気まぐれランチ3種類の中からお選びください) オードブル・本日のスープパスタ・サラダ・パン・ドリンク・デザート ◆スペシャルランチ----------------------\3.000 オードブル・本日のスープ・サラダ パン又はライス・ドリンク・デザート (PM2:00オーダーストップとさせて頂きます) 【お魚料理】 真鯛のポワレとナスに詰めたアワビのオーブン焼き パセリのソース 【お肉料理】 牛フィレ肉のクレピネットのグリエ 3種のペッパー風味 又は 牛ホホ肉の赤ワイン煮込み トリュフ風味のポテトのブルーテ 【デザート】 さくらんぼのパンナコッタとフルーツを詰めたクリームチーズのグラタン ◆ミニヨンコース----------------------\3.680 (PM2:00オーダーストップとさせて頂きます) オードブル2品・本日のスープ・お魚料理・お肉料理・パン又はライス・ドリンク・デザート ★車えびと赤ピーマンのババロワ 万願寺唐辛子のカレーソース ★ナスとズッキーニに詰めたエスカルゴのブルゴーニュ風 【お魚料理】 ★真鯛とオマール海老のガレットシャンピニヨンのクーリのオーブン焼きアメリケーヌソース 【お肉料理】 ★黒毛和牛ミスジのロースト レフォール風味 又は ★子羊背肉の細切りポテト包み焼き にんにくのピュレ添えローズマリー風味 ★バナナのムースとハイビスカスのジュレと紅茶のソルベのカクテル 又は ★季節のフルーツ・アイスクリーム・デザートの盛合わせ
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