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2016年6月12日のランチ
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◆ご予約でお席が満席の時も御座いますので、 お手数ですがお電話にてお問い合わせください。 ◆Aランチ----------------------\1.260 若鶏モモ肉のコンフィ コリアンダー風味 カレー風味のラタトゥイユとスクランブルエッグ添え (スープ サラダ パン ドリンク付) ◆Bランチ----------------------\1.560 帆立貝のグリエ バジリコの香りのオリーブオイルのパウダー添えトマトのコンソメとオリーブオイルのソース (スープ サラダ パンorライス ドリンク付) ◆気まぐれランチ----------------------\1.260 スモークサーモン、ナス、ジャガイモの冷製ジェノバ風スパゲティー (スープ サラダ パン ドリンク付) 又は 生ハム、オクラ、ズッキーニのクリームスパゲティー (スープ サラダ パン ドリンク付) ◆スペシャルパスタランチ----------------------\1.350 自家製のメルゲーズを添えた、子羊のラグーとブロッコリーとキノコのトマトソースリングイネ ◆プチコースランチ----------------------\2.080 オードブル・本日のスープ・お魚料理又はお肉料理 サラダ・パン又はライス・ドリンク・デザート (お魚料理又はお肉料理をお選びください) 【お魚料理】 ズッキーニとズワイガニと帆立貝のガレットドライトマトと モッツァレラチーズのオーブン焼きと平目のポワレ グリーンマスタードソース 又は 【お肉料理】 イベリコ豚のロースト トリュフオイルのパウダー添えと自家製コルニションピクルスの豚肉のソーセージのグリエマスタード風味のオランデーズソース添え ◆パスタコースランチ----------------------\2.080 (気まぐれランチ3種類の中からお選びください) オードブル・本日のスープパスタ・サラダ・パン・ドリンク・デザート ◆スペシャルランチ----------------------\3.000 オードブル・本日のスープ・サラダ パン又はライス・ドリンク・デザート (PM2:00オーダーストップとさせて頂きます) 【お魚料理】 真鯛のポワレとナスに詰めたアワビのオーブン焼き パセリのソース 【お肉料理】 牛フィレ肉のクレピネットのグリエ 3種のペッパー風味 又は 牛ホホ肉の赤ワイン煮込み トリュフ風味のポテトのブルーテ 【デザート】 さくらんぼのパンナコッタとフルーツを詰めたクリームチーズのグラタン ◆ミニヨンコース----------------------\3.680 (PM2:00オーダーストップとさせて頂きます) オードブル2品・本日のスープ・お魚料理・お肉料理・パン又はライス・ドリンク・デザート ★車えびと赤ピーマンのババロワ 万願寺唐辛子のカレーソース ★ナスとズッキーニに詰めたエスカルゴのブルゴーニュ風 【お魚料理】 ★真鯛とオマール海老のガレットシャンピニヨンのクーリのオーブン焼きアメリケーヌソース 【お肉料理】 ★牛フィレ肉のグリエ トリュフ風味のクリームとトリュフオイルのパウダー添え 又は ★子羊背肉の細切りポテト包み焼き にんにくのピュレ添えローズマリー風味 ★バナナのムースとハイビスカスのジュレと紅茶のソルベのカクテル 又は ★季節のフルーツ・アイスクリーム・デザートの盛合わせ
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