|
|
|
2016年6月26日のランチ
|
|
|
◆ご予約でお席が満席の時も御座いますので、 お手数ですがお電話にてお問い合わせください。 ◆Aランチ----------------------\1.260 長崎県産豚ロース肉のロースト トウモロコシのピュレとトウモロコシのソテー添え (スープ サラダ パン ドリンク付) ◆Bランチ----------------------\1.560 赤えびと真鯛のポーピエットカダイフ焼きと ズワイガニと帆立貝を詰めたズッキーニのスービーズソースのグラタン ウニのアーリオオーリオソース (スープ サラダ パンorライス ドリンク付) ◆気まぐれランチ----------------------\1.260 自家製ブータンブランとブロッコリーとキノコのスパゲティー、パルメザンチーズ仕上げ(塩味) (スープ サラダ パン ドリンク付) 又は スモークサーモン、ズッキーニ、オクラの冷製トマトソーススパゲティー (スープ サラダ パン ドリンク付) ◆スペシャルパスタランチ----------------------\1.350 和牛のラグーとナスと、ポルチーニ茸のトマトクリームソースリングイネ、温泉玉子添え ◆プチコースランチ----------------------\2.080 オードブル・本日のスープ・お魚料理又はお肉料理 サラダ・パン又はライス・ドリンク・デザート (お魚料理又はお肉料理をお選びください) 【お魚料理】 アイナメのポワレと帆立貝のグリエと海老のコンフィ 枝豆のクーリとエシャロットソース 又は 【お肉料理】 仔牛ロース肉のグリエ トマトフォンデュのオーブン焼きエシャロットのクリームソースと 仔牛のパテのパン粉焼きトリュフソース ◆パスタコースランチ----------------------\2.080 (気まぐれランチ3種類の中からお選びください) オードブル・本日のスープパスタ・サラダ・パン・ドリンク・デザート ◆スペシャルランチ----------------------\3.000 オードブル・本日のスープ・サラダ パン又はライス・ドリンク・デザート (PM2:00オーダーストップとさせて頂きます) 【お魚料理】 真鯛のポワレと帆立貝のグリエ フルーツトマトのフリット添えアサリとエキストラバージンオイルのソース 【お肉料理】 黒毛和牛ミスジのクレピネットのグリエ 3種のペッパー風味 又は 牛タンのコンフィ 白いんげんの煮込み添え 【デザート】 さくらんぼのパンナコッタとフルーツを詰めたクリームチーズのグラタン ◆ミニヨンコース----------------------\3.680 (PM2:00オーダーストップとさせて頂きます) オードブル2品・本日のスープ・お魚料理・お肉料理・パン又はライス・ドリンク・デザート ★車えびと赤ピーマンのババロワ 万願寺唐辛子のカレーソース ★ナスとズッキーニに詰めたエスカルゴのブルゴーニュ風 【お魚料理】 ★真鯛とオマール海老のガレットシャンピニヨンのクーリのオーブン焼きアメリケーヌソース 【お肉料理】 ★牛フィレ肉のグリエ トリュフ風味のクリームとトリュフオイルのパウダー添え 又は ★子羊背肉の細切りポテト包み焼き にんにくのピュレ添えローズマリー風味 ★バナナのムースとハイビスカスのジュレと紅茶のソルベのカクテル 又は ★季節のフルーツ・アイスクリーム・デザートの盛合わせ
|
|
|
|
|