|
|
|
2016年8月10日のランチ
|
|
|
◆ご予約でお席が満席の時も御座いますので、 お手数ですがお電話にてお問い合わせください。 ◆Aランチ----------------------\1.260 ノルウェーサーモンのポワレと帆立貝のグリエオランデーズソース添え2種のガスパチョのソース (スープ サラダ パン ドリンク付) ◆Bランチ----------------------\1.560 長崎産豚ロースのロースト トリュフソース トウモロコシのピュレとトリュフオイルのパウダー添え (スープ サラダ パンorライス ドリンク付) ◆気まぐれランチ----------------------\1.260 合鴨の燻製、オクラ、トウモロコシの冷製スパゲティー (スープ サラダ パン ドリンク付) 又は アサリ、キノコ、インゲンのトマトソーススパゲティー、バジルの香り (スープ サラダ パン ドリンク付) ◆スペシャルパスタランチ----------------------\1.350 和牛のラグー、ナス、ほうれん草のトマトクリームフィットチーネ、温泉卵添え ◆プチコースランチ----------------------\2.080 オードブル・本日のスープ・お魚料理又はお肉料理 サラダ・パン又はライス・ドリンク・デザート (お魚料理又はお肉料理をお選びください) 【お魚料理】 平目のポワレシャンピニヨンディクセルのオーブン焼きと帆立貝のグリエ パセリのガーリック風味のソース 又は 【お肉料理】 牛ハラミ肉のグリエ クレソンとわさびのソースと牛タンのコンフィと白いんげんの煮込みのモッツァレラチーズのオーブン焼き ◆パスタコースランチ----------------------\2.080 (気まぐれランチ3種類の中からお選びください) オードブル・本日のスープパスタ・サラダ・パン・ドリンク・デザート ◆スペシャルランチ----------------------\3.000 オードブル・本日のスープ・サラダ パン又はライス・ドリンク・デザート (PM2:00オーダーストップとさせて頂きます) 【お魚料理】 ズワイガニとスズキのガレット ルッコラのソースとゴマの香りのビネガーソース 【お肉料理】 黒毛和牛ランプ肉のクレピネットのグリエ グリーンペッパー風味 又は 仔牛の低温ロースト ミルフィーユ仕立てトリュフ風味生ハム添え 【デザート】 マンゴーとヨーグルトのブランマンジェとミントのソルベ ◆ミニヨンコース----------------------\3.680 (PM2:00オーダーストップとさせて頂きます) オードブル2品・本日のスープ・お魚料理・お肉料理・パン又はライス・ドリンク・デザート ★スモークサーモンのタルティーヌ オニオンのムース添え ★フォワグラを詰めた仔牛のパテのパートフィロ包み焼き トリュフオイルのパウダー添え 【お魚料理】 ★ノドクロのポワレ 松茸のディクセルソース柚子の香り 【お肉料理】 ★牛フィレ肉のグリエ サマートリュフのソース 又は ★合鴨のロースト トリュフビネガーソース 九条ねぎ添え ★バニラのムースとパイナップルのソルベ パッションフルーツのソース 又は ★季節のフルーツ・アイスクリーム・デザートの盛合わせ
|
|
|
|
|