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2016年8月6日のランチ
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◆ご予約でお席が満席の時も御座いますので、 お手数ですがお電話にてお問い合わせください。 ◆Aランチ----------------------\1.260 パルメザンチーズとバジリコのオムレツと若鶏と夏野菜の煮込み (スープ サラダ パン ドリンク付) ◆Bランチ----------------------\1.560 平目のポワレと海老のコンフィ ウニとエキストラバージンオイルのソース (スープ サラダ パンorライス ドリンク付) ◆気まぐれランチ----------------------\1.260 ペペロニサラミ、ジャガイモ、ほうれん草のペペロンチーノ、ミモザ風 (スープ サラダ パン ドリンク付) 又は スモークサーモン、ナス、ミョウガの冷製トマトソーススパゲティー (スープ サラダ パン ドリンク付) ◆スペシャルパスタランチ----------------------\1.350 いろいろな魚介とオクラ、キノコの白味噌風味の和風クリームスパゲティー ◆プチコースランチ----------------------\2.080 オードブル・本日のスープ・お魚料理又はお肉料理 サラダ・パン又はライス・ドリンク・デザート (お魚料理又はお肉料理をお選びください) 【お魚料理】 甘鯛のポワレと帆立貝のグリエと海老の低温コンフィ 松茸のディクセルソースと松茸の香りのガーリックオイルのパウダー添え 又は 【お肉料理】 合鴨のローストクレソンとわさびのソースと合鴨モモも肉のコンフィのポワレコリアンダー風味のオニオンソース ◆パスタコースランチ----------------------\2.080 (気まぐれランチ3種類の中からお選びください) オードブル・本日のスープパスタ・サラダ・パン・ドリンク・デザート ◆スペシャルランチ----------------------\3.000 オードブル・本日のスープ・サラダ パン又はライス・ドリンク・デザート (PM2:00オーダーストップとさせて頂きます) 【お魚料理】 真鯛のポワレと海老の低温ロースト ルッコラのソースとゴマの香りのビネガーソース 【お肉料理】 黒毛和牛ランプ肉のクレピネットのグリエ グリーンペッパー風味 又は 仔牛の低温ロースト パートフィロのミルフィーユ仕立てトリュフ風味生ハム添え 【デザート】 マンゴーとヨーグルトのブランマンジェとミントのソルベ ◆ミニヨンコース----------------------\3.680 (PM2:00オーダーストップとさせて頂きます) オードブル2品・本日のスープ・お魚料理・お肉料理・パン又はライス・ドリンク・デザート ★スモークサーモンのタルティーヌ オニオンのムース添え ★フォワグラを詰めた仔牛のパテのパートフィロ包み焼き トリュフオイルのパウダー添え 【お魚料理】 ★真鯛と海老のポーピエットガーリック風味 枝豆のクーリと海老とガーリックのオイルのパウダー添え 【お肉料理】 ★牛フィレ肉のグリエ サマートリュフのソース 又は ★合鴨のロースト トリュフビネガーソース 九条ねぎ添え ★バニラのムースとパイナップルのソルベ パッションフルーツのソース 又は ★季節のフルーツ・アイスクリーム・デザートの盛合わせ
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