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2016年8月17日のランチ
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◆ご予約でお席が満席の時も御座いますので、 お手数ですがお電話にてお問い合わせください。 ◆Aランチ----------------------\1.260 ノルウェーサーモンのポワレ ハマグリのアーリオ・オーリオソース バジリコ風味 (スープ サラダ パン ドリンク付) ◆Bランチ----------------------\1.560 イベリコ豚ロース肉のグリエ 香草と粒マスタードのパン粉バター焼きフレッシュトマトのサルサソース (スープ サラダ パンorライス ドリンク付) ◆気まぐれランチ----------------------\1.260 生ハム、オクラ、ナスのペペロンチーノ (スープ サラダ パン ドリンク付) 又は 海老、モッツァレラチーズ、フレッシュバジル、インゲンの冷製トマトスパゲティー (スープ サラダ パン ドリンク付) ◆スペシャルパスタランチ----------------------\1.350 色々なチーズとトウモロコシ、ブロッコリーのクリームリングイネ、鶏肉のコンフィ添え ◆プチコースランチ----------------------\2.080 オードブル・本日のスープ・お魚料理又はお肉料理 サラダ・パン又はライス・ドリンク・デザート (お魚料理又はお肉料理をお選びください) 【お魚料理】 真鯛のガレット松茸のディクセルのオーブン焼きと帆立貝のグリエと海老のコンフィ エシャロットソース柚子の香り 又は 【お肉料理】 牛ハラミのグリエ シャリアピンソースと牛ホホ肉の赤ワイン煮込み白いんげんの煮込み添え ◆パスタコースランチ----------------------\2.080 (気まぐれランチ3種類の中からお選びください) オードブル・本日のスープパスタ・サラダ・パン・ドリンク・デザート ◆スペシャルランチ----------------------\3.000 オードブル・本日のスープ・サラダ パン又はライス・ドリンク・デザート (PM2:00オーダーストップとさせて頂きます) 【お魚料理】 鰆のポワレと帆立貝のクロメスキガーリックバター焼きクーリドシャンピニヨンのソース 【お肉料理】 黒毛和牛ミスジのロースト グリーンペッパー風味 又は 子羊背肉と自家製メルゲーズのクレピネットガーリック風味のパン粉バター焼き 【デザート】 マンゴーとヨーグルトのブランマンジェとミントのソルベ ◆ミニヨンコース----------------------\3.680 (PM2:00オーダーストップとさせて頂きます) オードブル2品・本日のスープ・お魚料理・お肉料理・パン又はライス・ドリンク・デザート ★スモークサーモンのタルティーヌ オニオンのムース添え ★フォワグラを詰めた牛肉のパテのパートフィロ包み焼き トリュフオイルのパウダー添え 【お魚料理】 ★甘鯛のポワレと松茸のロースト 松茸のディクセルソース柚子の香り 【お肉料理】 ★牛フィレ肉のグリエ サマートリュフのソース 又は ★合鴨のロースト トリュフビネガーソース 九条ねぎ添え ★バニラのムースとパイナップルのソルベ パッションフルーツのソース 又は ★季節のフルーツ・アイスクリーム・デザートの盛合わせ
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