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 2016年8月4日のランチ
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◆ご予約でお席が満席の時も御座いますので、
お手数ですがお電話にてお問い合わせください。
◆Ａランチ----------------------\1.260
カンパチのパートフィロ包み焼きと赤いかのグリエ アサリの生姜風味のソース
（スープ サラダ パン ドリンク付）
◆Ｂランチ----------------------\1.560
仔牛のポテトの衣焼き松茸のディクセルソースと木の実とゴルゴンゾーラチーズを詰めた仔牛のパテのオーブン焼き
（スープ サラダ パンorライス ドリンク付）
◆気まぐれランチ----------------------\1.260
合鴨の燻製、キノコ、クレソンの冷製ペペロンチーノ
（スープ サラダ パン ドリンク付）
又は
アサリ、ほうれん草、ブロッコリーのクリームスパゲティー
（スープ サラダ パン ドリンク付）
◆スペシャルパスタランチ----------------------\1.350
いろいろな季節野菜のスパイシートマトソースリングイネ、鶏モモ肉のコンフィ添え
◆プチコースランチ----------------------\2.080
オードブル・本日のスープ・お魚料理又はお肉料理
サラダ・パン又はライス・ドリンク・デザート
（お魚料理又はお肉料理をお選びください）
【お魚料理】
金目鯛のポワレと帆立貝のグリエと海老の低温コンフィ 松茸のディクセルソースと松茸の香りのガーリックオイルのパウダー添え
又は
【お肉料理】
合鴨のローストクレソンとわさびのソースと合鴨モモも肉のコンフィのポワレコリアンダー風味のオニオンソース
◆パスタコースランチ----------------------\2.080
（気まぐれランチ３種類の中からお選びください）
オードブル・本日のスープパスタ・サラダ・パン・ドリンク・デザート
◆スペシャルランチ----------------------\3.000
オードブル・本日のスープ・サラダ
パン又はライス・ドリンク・デザート
（ＰＭ２：００オーダーストップとさせて頂きます)
【お魚料理】
真鯛のポワレと海老の低温ロースト ルッコラのソースとゴマの香りのビネガーソース
【お肉料理】
黒毛和牛ランプ肉のロースト グリーンペッパー風味
又は
仔牛の低温ロースト パートフィロのミルフィーユ仕立てトリュフ風味生ハム添え
【デザート】
マンゴーとヨーグルトのブランマンジェとミントのソルベ
◆ミニヨンコース----------------------\3.680
（ＰＭ２：００オーダーストップとさせて頂きます)
オードブル２品・本日のスープ・お魚料理・お肉料理・パン又はライス・ドリンク・デザート
★ウニのムース海老のマリネとトマトのコンソメのジュレ
★バジリコと豚肉の自家製ソーセージのグリエズッキーニの煮込みとポーチドエッグ添え
【お魚料理】
★真鯛と海老のポーピエットガーリック風味 枝豆のクーリと海老とガーリックのオイルのパウダー添え
【お肉料理】
★牛フィレ肉のグリエ サマートリュフのソース
又は
★合鴨のロースト トリュフビネガーソース 九条ねぎ添え
★バニラのムースとパイナップルのソルベ パッションフルーツのソース
又は
★季節のフルーツ・アイスクリーム・デザートの盛合わせ
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