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 2016年3月17日のランチ
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◆ご予約でお席が満席の時も御座いますので、
お手数ですがお電話にてお問い合わせください。
◆Ａランチ----------------------\1.260
鶏モモ肉のコンフィとガーリックバターを詰めた鶏胸肉のクルトン焼き
（スープ サラダ パン ドリンク付）
◆Ｂランチ----------------------\1.560
ハタのポワレとズワイガニのクリームを詰めたカブのオーブン焼きあさりの生姜のソース
（スープ サラダ パンorライス ドリンク付）
◆気まぐれランチ----------------------\1.260
合鴨の燻製、ジャガイモ、小松菜のペペロンチーノ
（スープ サラダ パン ドリンク付）
又は
サーモン、ブロッコリー＾、ナスのトマトスパゲティー
（スープ サラダ パン ドリンク付）
◆スペシャルパスタランチ----------------------\1.350
いろいろな魚介、キノコ、春キャベツの白味噌風味のクリームリングイネ、大葉の香り
◆プチコースランチ----------------------\2.080
オードブル・本日のスープ・お魚料理又はお肉料理
サラダ・パン又はライス・ドリンク・デザート
（お魚料理又はお肉料理をお選びください）
【お魚料理】
オゴ鯛のパートフィロ包み焼きと帆立貝のグリエ桜海老のソース桜海老のフリット添え
又は
【お肉料理】
牛ロース肉とスービーズソースを詰めたオニオンのローストとコリアンダー風味の牛タンのコンフィ
◆パスタコースランチ----------------------\2.080
（気まぐれランチ３種類の中からお選びください）
オードブル・本日のスープパスタ・サラダ・パン・ドリンク・デザート
◆スペシャルランチ----------------------\3.000
オードブル・本日のスープ・サラダ
パン又はライス・ドリンク・デザート
（ＰＭ２：００オーダーストップとさせて頂きます)
【お魚料理】
メヌケのポワレと帆立貝のグリエ アンチョビ風味のフキノトウのコンディマン添え ブールブランソース
【お肉料理】
黒毛和牛ミスジのロースト レフォール風味バルサミコビネガーソース
又は
合鴨モモ肉のコンフィ 粒マスタード風味の春キャベツのクーリ添え
【デザート】
チョコレートとオレンジのパンナコッタとミントのエスプーマのベリーヌ
◆ミニヨンコース----------------------\3.680
（ＰＭ２：００オーダーストップとさせて頂きます)
オードブル２品・本日のスープ・お魚料理・お肉料理・パン又はライス・ドリンク・デザート
★自家製ブーダンブランとポーチドエッグマスタード風味のオランデーズソース
★桜海老のタルティーヌ竹の子のクーリ
【お魚料理】
★サフランのリゾットを詰めた平目のパン粉バター焼き
アサリと自家製イカ墨のソーセージのラグー添え
【お肉料理】
★国産牛フィレ肉のベーコン巻きグリエ わさびの香りのクリーム添えバルサミコビネガーソース
又は
★合鴨胸肉のロースト グリーンペッパーと西京味噌の香り
★チョコレートのフォンダンを詰めた蜂蜜のムースイチゴのスープ仕立て
又は
★季節のフルーツ・アイスクリーム・デザートの盛合わせ
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