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 2016年3月24日のランチ
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◆ご予約でお席が満席の時も御座いますので、
お手数ですがお電話にてお問い合わせください。
◆Ａランチ----------------------\1.260
エスカルゴバターを詰めた豚フィレ肉のフリット 赤ワインソースと粒マスタードのクリームソース
（スープ サラダ パン ドリンク付）
◆Ｂランチ----------------------\1.560
カサゴのポワレと帆立貝のグリエ カブに詰めたウニのクリーム煮添え 赤ピーマンのソース
（スープ サラダ パンorライス ドリンク付）
◆気まぐれランチ----------------------\1.260
生ハム、キノコ、タンポポの葉のペペロンチーノ
（スープ サラダ パン ドリンク付）
又は
イカ、ブロッコリー、白菜のトマトスパゲティー
（スープ サラダ パン ドリンク付）
◆スペシャルパスタランチ----------------------\1.350
赤海老のグリエを添えた、春キャベツとジャガイモとゴルゴンゾーラチーズのトマトクリームフィットチーネ
◆プチコースランチ----------------------\2.080
オードブル・本日のスープ・お魚料理又はお肉料理
サラダ・パン又はライス・ドリンク・デザート
（お魚料理又はお肉料理をお選びください）
【お魚料理】
真鯛のポワレと海老のパセリとガーリックの香りのオーブン焼き 海老のビスクのソース
又は
【お肉料理】
イベリコ豚ロースの木の実焼きベーコンソースとゴルゴンゾーラチーズソースタンポポのサラダ添えと
イベリコ豚のコンフィと白いんげんのカスレ
◆パスタコースランチ----------------------\2.080
（気まぐれランチ３種類の中からお選びください）
オードブル・本日のスープパスタ・サラダ・パン・ドリンク・デザート
◆スペシャルランチ----------------------\3.000
オードブル・本日のスープ・サラダ
パン又はライス・ドリンク・デザート
（ＰＭ２：００オーダーストップとさせて頂きます)
【お魚料理】
ハマチと帆立貝のグリエ アンチョビ風味のフキノトウのコンディマン添え
【お肉料理】
国産牛肩ロースのロースト わさびの香りのクレソンのソース
又は
合鴨モモ肉のコンフィと白いんげん豆のカスレ
【デザート】
チョコレートとオレンジのパンナコッタとミントのエスプーマのベリーヌ
◆ミニヨンコース----------------------\3.680
（ＰＭ２：００オーダーストップとさせて頂きます)
オードブル２品・本日のスープ・お魚料理・お肉料理・パン又はライス・ドリンク・デザート
★自家製ブーダンブランとポーチドエッグマスタード風味のオランデーズソース
★桜海老のタルティーヌ竹の子のクーリ
【お魚料理】
★サフランのリゾットを詰めた平目のパン粉バター焼き
アサリと自家製イカ墨のソーセージのラグー添え
【お肉料理】
★国産牛フィレ肉のベーコン巻きグリエ わさびの香りのクリーム添えバルサミコビネガーソース
又は
★合鴨胸肉のロースト グリーンペッパーと西京味噌の香り
★チョコレートのフォンダンを詰めた蜂蜜のムースイチゴのスープ仕立て
又は
★季節のフルーツ・アイスクリーム・デザートの盛合わせ
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