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2016年3月30日のランチ
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◆ご予約でお席が満席の時も御座いますので、 お手数ですがお電話にてお問い合わせください。 ◆Aランチ----------------------\1.260 鶏胸肉のスパイス風味焼きと砂肝のコンフィと新じゃがのソテー新玉ねぎの和風バターソース (スープ サラダ パン ドリンク付) ◆Bランチ----------------------\1.560 スズキのポワレと帆立貝と海老のロースト ブイヤベースソースカブに詰めたルイユ添え (スープ サラダ パンorライス ドリンク付) ◆気まぐれランチ----------------------\1.260 生ハム、モッツァレラチーズ、キノコのトマトスパゲティー、バジルの香り (スープ サラダ パン ドリンク付) 又は タコ、ジャガイモ、ルッコラのペペロンチーノ (スープ サラダ パン ドリンク付) ◆スペシャルパスタランチ----------------------\1.350 牛タンのコンフィを添えた、春キャベツとグリーンアスパラのクリームフィットチーネ、レモンの香り ◆プチコースランチ----------------------\2.080 オードブル・本日のスープ・お魚料理又はお肉料理 サラダ・パン又はライス・ドリンク・デザート (お魚料理又はお肉料理をお選びください) 【お魚料理】 甘鯛のフリットと帆立貝のグリエ アサリと新ショウガのソース 又は 【お肉料理】 牛ロース肉のグリエ ドフィノワ風ポテトの重ね焼き赤ワインソースと和牛の自家製ソーセージのグリエ温泉卵添え ◆パスタコースランチ----------------------\2.080 (気まぐれランチ3種類の中からお選びください) オードブル・本日のスープパスタ・サラダ・パン・ドリンク・デザート ◆スペシャルランチ----------------------\3.000 オードブル・本日のスープ・サラダ パン又はライス・ドリンク・デザート (PM2:00オーダーストップとさせて頂きます) 【お魚料理】 ハマチとズワイガニのパートフィロ包み焼きパセリのソース カブとズワイガニのキッシュ添え 【お肉料理】 国産牛肩ロースのロースト わさびの香りのクレソンのソース 又は 合鴨モモ肉のコンフィと白いんげん豆のカスレ 【デザート】 チョコレートとオレンジのパンナコッタとミントのエスプーマのベリーヌ ◆ミニヨンコース----------------------\3.680 (PM2:00オーダーストップとさせて頂きます) オードブル2品・本日のスープ・お魚料理・お肉料理・パン又はライス・ドリンク・デザート ★自家製ブーダンブランとポーチドエッグマスタード風味のオランデーズソース ★桜海老のタルティーヌ竹の子のクーリ 【お魚料理】 ★サフランのリゾットを詰めた平目のパン粉バター焼き アサリと自家製イカ墨のソーセージのラグー添え 【お肉料理】 ★国産牛フィレ肉のベーコン巻きグリエ わさびの香りのクリーム添えバルサミコビネガーソース 又は ★合鴨胸肉のロースト グリーンペッパーと西京味噌の香り ★チョコレートのフォンダンを詰めた蜂蜜のムースイチゴのスープ仕立て 又は ★季節のフルーツ・アイスクリーム・デザートの盛合わせ
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