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 2016年3月9日のランチ
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◆ご予約でお席が満席の時も御座いますので、
お手数ですがお電話にてお問い合わせください。
◆Ａランチ----------------------\1.260
赤鶏のガレットのガーリック風味のパン粉焼きと自家製鶏のソーセージとホワイトアスパラのエチュベ
（スープ サラダ パン ドリンク付）
◆Ｂランチ----------------------\1.560
ハタのポワレと帆立貝のグリエ アサリのバターソース 新ショウガ風味
（スープ サラダ パンorライス ドリンク付）
◆気まぐれランチ----------------------\1.260
自家製ソーセージ、白菜、小松菜のトマトスパゲティー
（スープ サラダ パン ドリンク付）
又は
スモークサーモン、甘長唐辛子、キノコのペペロンチーノ
（スープ サラダ パン ドリンク付）
◆スペシャルパスタランチ----------------------\1.350
イベリコ豚のローストを添えた、ほうれん草、ブロッコリー、ゴルゴンゾーラチーズのクリームフィットチーネ
◆プチコースランチ----------------------\2.080
オードブル・本日のスープ・お魚料理又はお肉料理
サラダ・パン又はライス・ドリンク・デザート
（お魚料理又はお肉料理をお選びください）
【お魚料理】
真鯛と帆立貝の帆立貝と山芋のムースのクロメスキ グリーンマスタードソース
又は
【お肉料理】
秋田産八幡平豚ロース肉のロースト新ショウガ風味と埼玉産黒豚のコンフィのポテト包み焼き粒マスタード風味の春キャベツのクーリ
◆パスタコースランチ----------------------\2.080
（気まぐれランチ３種類の中からお選びください）
オードブル・本日のスープパスタ・サラダ・パン・ドリンク・デザート
◆スペシャルランチ----------------------\3.000
オードブル・本日のスープ・サラダ
パン又はライス・ドリンク・デザート
（ＰＭ２：００オーダーストップとさせて頂きます)
【お魚料理】
メヌケのポワレと帆立貝のグリエ アンチョビ風味のフキノトウのコンディマン添え ブールブランソース
【お肉料理】
黒毛和牛ミスジのロースト わさびの香りのクリーム添えバルサミコビネガーソース
又は
牛ホホ肉の赤ワイン煮込み新玉ねぎのエチュベ添え
【デザート】
チョコレートとオレンジのパンナコッタとミントのエスプーマのベリーヌ
◆ミニヨンコース----------------------\3.680
（ＰＭ２：００オーダーストップとさせて頂きます)
オードブル２品・本日のスープ・お魚料理・お肉料理・パン又はライス・ドリンク・デザート
★自家製ブーダンブランとポーチドエッグマスタード風味のオランデーズソース
★桜海老のタルティーヌ竹の子のクーリ
【お魚料理】
★サフランのリゾットを詰めた平目のパン粉バター焼き
アサリと自家製イカ墨のソーセージのラグー添え
【お肉料理】
★黒毛和牛ロース肉のロースト レフォール風味
又は
★合鴨胸肉のロースト 柚子胡椒と西京味噌の香り
★チョコレートのフォンダンを詰めた蜂蜜のムースイチゴのスープ仕立て
又は
★季節のフルーツ・アイスクリーム・デザートの盛合わせ
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