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2016年4月8日のランチ
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◆ご予約でお席が満席の時も御座いますので、 お手数ですがお電話にてお問い合わせください。 ◆Aランチ----------------------\1.260 新玉ねぎのオムレツと黒毛和牛の赤ワイン煮込み (スープ サラダ パン ドリンク付) ◆Bランチ----------------------\1.560 マトウダイのポワレと海老のパートブリュック包み上げ ソースショロン (スープ サラダ パンorライス ドリンク付) ◆気まぐれランチ----------------------\1.260 ドライトマトとオリーブ入りソーセージ、紫白菜、キノコのペペロンチーノ (スープ サラダ パン ドリンク付) 又は イカ、ブロッコリー、水菜のトマトスパゲティー (スープ サラダ パン ドリンク付) ◆スペシャルパスタランチ----------------------\1.350 ホワイトアスパラと春キャベツのジェノバ風クリームコンキリエ、赤海老のグリエ添え ◆プチコースランチ----------------------\2.080 オードブル・本日のスープ・お魚料理又はお肉料理 サラダ・パン又はライス・ドリンク・デザート (お魚料理又はお肉料理をお選びください) 【お魚料理】 カサゴのポワレと帆立貝のグリエと海老の低温ローストそら豆のクーリとフレッシュトマトのブールブランソース 又は 【お肉料理】 仔牛のソテーとポルチーニと仔牛すね肉のブランケット ◆パスタコースランチ----------------------\2.080 (気まぐれランチ3種類の中からお選びください) オードブル・本日のスープパスタ・サラダ・パン・ドリンク・デザート ◆スペシャルランチ----------------------\3.000 オードブル・本日のスープ・サラダ パン又はライス・ドリンク・デザート (PM2:00オーダーストップとさせて頂きます) 【お魚料理】 カンパチのグリエトマトフォンデュのオーブン焼 そばの実のリゾット添え田ぜり風味のコンソメ 【お肉料理】 牛フィレ肉のベーコン巻きグリエ マデラ酒ソースグリーンペッパー風味 又は 子羊のロースト 竹の子のピュレとタイム風味のソース 【デザート】 チョコレートとオレンジのパンナコッタとミントのエスプーマのベリーヌ ◆ミニヨンコース----------------------\3.680 (PM2:00オーダーストップとさせて頂きます) オードブル2品・本日のスープ・お魚料理・お肉料理・パン又はライス・ドリンク・デザート ★新玉ねぎのローストに詰めたノルウェーサーモンのタルタル クレソンとわさびのソース ★豚肉のコンフィと白いんげんの煮込みのタルトレットマスタードソース 【お魚料理】 ★のどくろのポワレと海老の低温ローストウニの白ワインソース 【お肉料理】 ★和牛ロース肉のロースト マデラ酒ソースグリーンペッパー風味 又は ★フランス産ホロホロ鶏のロースト トリュフソース ★チョコレートのフォンダンを詰めた蜂蜜のムースイチゴのスープ仕立て 又は ★季節のフルーツ・アイスクリーム・デザートの盛合わせ
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