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2017年5月12日のランチ
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◆ご予約でお席が満席の時も御座いますので、 お手数ですがお電話にてお問い合わせください。 (税込み価格) Aランチ----------------------\1.500 若鶏もも肉の燻製のポワレグリーンアスパラとパルメザンチーズのオーブン焼きにんにく卵黄のソース (スープ サラダ パン ドリンク付) ◆Bランチ----------------------\1.680 トラウトサーモンと海老のポーピエット生ハムのパン粉バター焼き オゼイユのソース (スープ サラダ パンorライス ドリンク付) ◆気まぐれランチ----------------------\1.500 自家製チョリソー、ブロッコリー、ナスのペペロンチーノ (スープ サラダ パン ドリンク付) 又は 海老、春キャベツ、インゲンのトマトスパゲティー (スープ サラダ パン ドリンク付) 又は 自家製ベーコン、ポルチーニ茸、ほうれん草のクリームフィットチーネ ◆プチコースランチ----------------------\2.400 オードブル・本日のスープ・お魚料理又はお肉料理 サラダ・パン又はライス・ドリンク・デザート (お魚料理又はお肉料理をお選びください) 【お魚料理】 メヌケのポワレと海老と帆立貝の低温ロースト ルッコラのソースゴマの香り 又は 【お肉料理】 牛フィレ肉のグリエガーリック風味のクリームチーズのオーブン焼きと黒毛和牛の赤ワイン煮込みのクレピネットポテトのピュレ添え ◆パスタコースランチ----------------------\2.240 (気まぐれランチ3種類の中からお選びください) オードブル・本日のスープパスタ・サラダ・パン・ドリンク・デザート ◆ダンデライオンランチ-----------\3.020 オードブル・本日のスープ・パスタ・お魚料理又はお肉料理 サラダ・パン又はライス・ドリンク・デザート 【パスタ】 (気まぐれランチ3種の中からお選びください) 【お魚料理又はお肉料理】 (プチコースランチのお魚料理又はお肉料理をお選びください) ◆スペシャルランチ----------------------\3.240 オードブル・本日のスープ・サラダ パン又はライス・ドリンク・デザート (PM2:00オーダーストップとさせて頂きます) 【お魚料理】 真鯛と海老のポワレ サフランのスープ仕立てにんにくと卵黄のソース 【お肉料理】 黒毛和牛ランプのグリエ グリーンペッパー風味 又は 黒毛和牛の赤ワイン煮込みとガーリック風味のクリームチーズのクレピネット 【デザート】 グリオットのパンナコッタとバニラのアイスクリーム ◆ミニヨンコース----------------------\3.970 (PM2:00オーダーストップとさせて頂きます) オードブル2品・本日のスープ・お魚料理・お肉料理・パン又はライス・ドリンク・デザート ★自家製スモークサーモンとグリーンアスパラのムースオニオンのブリュレ仕立て ★牛肉とフォワグラのパテの燻製卵黄詰めクレピネット 【お魚料理】 ★キハタのポワレと海老のパートフィロ包み焼き ウニの白ワインソース 【お肉料理】 ★国産牛フィレ肉のグリエ トリュフソーストリュフオイルのパウダー添え 又は ★仔牛ロース肉のイベリコ豚の自家製ベーコン巻きグリエ ふきの赤ワインソース ★フランボワーズのクレームドブリュレキャラメルのアイスクリーム添え 又は ★季節のフルーツ・アイスクリーム・デザートの盛合わせ
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