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2017年4月13日のランチ
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◆ご予約でお席が満席の時も御座いますので、 お手数ですがお電話にてお問い合わせください。 (税込み価格) Aランチ----------------------\1.500 ビンチョーマグロの燻製のポワレ和風オニオンソースレフォール風味 (スープ サラダ パン ドリンク付) ◆Bランチ----------------------\1.680 黒毛和牛のの煮込みの春キャベツ包みと自家製チョリソーのポトフ (スープ サラダ パンorライス ドリンク付) ◆気まぐれランチ----------------------\1.500 生ハム、スティックセニョール、インゲンのペペロンチーノ (スープ サラダ パン ドリンク付) 又は 海老、ほうれん草、キノコのトマトクリームコンキリエ (スープ サラダ パン ドリンク付) 又は イカ、春キャベツ、菜の花のトマトスパゲティー ◆プチコースランチ----------------------\2.400 オードブル・本日のスープ・お魚料理又はお肉料理 サラダ・パン又はライス・ドリンク・デザート (お魚料理又はお肉料理をお選びください) 【お魚料理】 スズキのポワレと帆立貝のグリエと海老のブイヤベースソース煮とにんにくと卵黄のソース 又は 【お肉料理】 若鶏の燻製とフォワグラのガランティーヌのふきのとうのコンディマンとガーリック風味のパン粉バター焼きとキドニービーンズと鶏もも肉のカスレ ◆パスタコースランチ----------------------\2.240 (気まぐれランチ3種類の中からお選びください) オードブル・本日のスープパスタ・サラダ・パン・ドリンク・デザート ◆ダンデライオンランチ-----------\3.020 オードブル・本日のスープ・パスタ・お魚料理又はお肉料理 サラダ・パン又はライス・ドリンク・デザート 【パスタ】 (気まぐれランチ3種の中からお選びください) 【お魚料理又はお肉料理】 (プチコースランチのお魚料理又はお肉料理をお選びください) ◆スペシャルランチ----------------------\3.240 オードブル・本日のスープ・サラダ パン又はライス・ドリンク・デザート (PM2:00オーダーストップとさせて頂きます) 【お魚料理】 ズワイガニを詰めた真鯛のガレット燻製パン粉バターのオーブン焼き せりのリゾット添え 【お肉料理】 黒毛和牛ランプ肉のロースト オニオンソース新じゃがのクリーム煮添え 又は 牛ほほ肉の煮込みとふきのとうのコンディマンのクレピネット包み燻製パン粉バターのオーブン焼き 【デザート】 チョコレートとフランボワーズのムース ヨーグルトのソルベ添え ◆ミニヨンコース----------------------\3.970 (PM2:00オーダーストップとさせて頂きます) オードブル2品・本日のスープ・お魚料理・お肉料理・パン又はライス・ドリンク・デザート ★ヤリイカの燻製と赤いかのムースイカ墨のソーストマトのエスプーマ添え ★豚肉のコンフィと白いんげんの煮込みの春キャベツ包み 【お魚料理】 ★五島列島産真鯛のポワレと海老のアメリケーヌソース煮 【お肉料理】 ★フランス産シャロレー種熟成牛ロース肉のロースト ふきのとうのコンディマン添え 又は ★子牛ロース肉とフォワグラのクレピネット包み トリュフのソース ★バニラのムースとフルーツとチョコレートの冷たいグラタン 又は ★季節のフルーツ・アイスクリーム・デザートの盛合わせ
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