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2017年4月6日のランチ
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◆ご予約でお席が満席の時も御座いますので、 お手数ですがお電話にてお問い合わせください。 (税込み価格) Aランチ----------------------\1.500 若鶏もも肉のコンフィと若鶏胸肉の燻製のクリームチーズとガーリックパン粉バターのオーブン焼き (スープ サラダ パン ドリンク付) ◆Bランチ----------------------\1.680 スズキと帆立貝のガレットホタルイカのフリット添え ルッコラのソースゴマの香り (スープ サラダ パンorライス ドリンク付) ◆気まぐれランチ----------------------\1.500 カキ、ほうれん草、インゲンのクリームスパゲティー (スープ サラダ パン ドリンク付) 又は 自家製ベーコン、スティックセニョール、キノコのペペロンチーノ、温泉玉子添え (スープ サラダ パン ドリンク付) 又は 牛肉のラグー、春キャベツ、ナスのトマトソースリングイネ ◆プチコースランチ----------------------\2.400 オードブル・本日のスープ・お魚料理又はお肉料理 サラダ・パン又はライス・ドリンク・デザート (お魚料理又はお肉料理をお選びください) 【お魚料理】 アマダイのポワレトリュフ風味のブールブランソースとヤリイカの燻製のムース詰めポワレ燻製卵黄とイカ墨のソース 又は 【お肉料理】 イベリコ豚ロース肉のグリエガーリック風味のパン粉バターのオーブン焼きと 豚肉のコンフィの春キャベツ包み白いんげんの煮込み添え ◆パスタコースランチ----------------------\2.240 (気まぐれランチ3種類の中からお選びください) オードブル・本日のスープパスタ・サラダ・パン・ドリンク・デザート ◆ダンデライオンランチ-----------\3.020 オードブル・本日のスープ・パスタ・お魚料理又はお肉料理 サラダ・パン又はライス・ドリンク・デザート 【パスタ】 (気まぐれランチ3種の中からお選びください) 【お魚料理又はお肉料理】 (プチコースランチのお魚料理又はお肉料理をお選びください) ◆スペシャルランチ----------------------\3.240 オードブル・本日のスープ・サラダ パン又はライス・ドリンク・デザート (PM2:00オーダーストップとさせて頂きます) 【お魚料理】 ズワイガニを詰めた真鯛のガレット燻製パン粉バターのオーブン焼き 三つ葉のリゾット添え 【お肉料理】 15日熟成牛ロース肉のグリエ オニオンソース新じゃがのクリーム煮添え 又は イベリコ豚ロース肉のロースト ふきのとうのコンディマン添え 【デザート】 チョコレートとフランボワーズのムース ヨーグルトのソルベ添え ◆ミニヨンコース----------------------\3.970 (PM2:00オーダーストップとさせて頂きます) オードブル2品・本日のスープ・お魚料理・お肉料理・パン又はライス・ドリンク・デザート ★ヤリイカの燻製と赤いかのムースイカ墨のソーストマトのエスプーマ添え ★豚肉のコンフィと白いんげんの煮込みの春キャベツ包み 【お魚料理】 ★五島列島産真鯛のポワレと海老のアメリケーヌソース煮 【お肉料理】 ★フランス産シャロレー種熟成牛ロース肉のロースト ふきのとうのコンディマン添え 又は ★合鴨のローストオレンジ風味 フォワグラのグリエ添え ★バニラのムースとフルーツとチョコレートの冷たいグラタン 又は ★季節のフルーツ・アイスクリーム・デザートの盛合わせ
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