|
|
|
2014年11月1日のランチ
|
|
|
◆ご予約でお席が満席の時も御座いますので、 お手数ですがお電話にてお問い合わせください。 ◆Aランチ----------------------\1.260 山梨県産信玄鶏もも肉のポワレ 粒マスタード風味のキャベツのクーリ添え (スープ サラダ パン ドリンク付) ◆Bランチ----------------------\1.560 平目と牡蠣のムニエル キノコのラグー添え柚子の香りのバターソース (スープ サラダ パンorライス ドリンク付) ◆気まぐれランチ----------------------\1.260 ソーセージ、チンゲン菜、白菜のクリームスパゲティー (スープ サラダ パン ドリンク付) 又は 海老、ナス、小松菜のペペロンチーノ、アンチョビ風味 (スープ サラダ パン ドリンク付) ◆スペシャルパスタランチ----------------------\1.350 和牛といろいろなキノコ、ジャガイモのトマトソースリングイネ、フォンドヴォーの香り ◆プチコースランチ----------------------\2.080 オードブル・本日のスープ・お魚料理又はお肉料理 サラダ・パン又はライス・ドリンク・デザート (お魚料理又はお肉料理をお選びください) 真鯛とズワイガニのキャベツ包みエスカルゴバターのオーブン焼き エシャロットソース 又は 【お肉料理】 牛ロース肉と生ハムとポルチーニ茸のスービーズソースのオーブン焼き赤ワインソース ◆パスタコースランチ----------------------\2.080 (気まぐれランチ3種類の中からお選びください) オードブル・本日のスープパスタ・サラダ・パン・ドリンク・デザート ◆スペシャルランチ----------------------\3.000 オードブル・本日のスープ・サラダ・ パン又はライス・ドリンク・デザート (PM2:00オーダーストップとさせて頂きます) 【お魚料理】 シマアジと帆立貝のグリエ ポテトのピュレとアサリとドライトマトのソース 【お肉料理】 国産牛フィレ肉のグリエ 赤ワインソース安納芋のピュレ添え 又は 合鴨のコンフィ 粒マスタード風味のキャベツのクーリとバルサミコビネガーソース 【デザート】 マンゴーとココナッツのブランマンジェミントのエスプーマ添え ◆ミニヨンコース----------------------\3.680 (PM2:00オーダーストップとさせて頂きます) オードブル2品・本日のスープ・お魚料理・お肉料理・パン又はライス・ドリンク・デザート ★牛タンのコンフィとキノコのラグーわさびの香り ★オニオンのタルトとノルウェーサーモンの軽い燻製ポーチドエッグ添え 【お魚料理】 ★ノドクロのポワレ秋茄子のタプナードソースとオーマール海老のスパイスバター焼き 【お肉料理】 ★黒毛和牛ロース肉のグリエ 香草風味のオーブン焼き 又は ★合鴨のロースト フォワグラのポワレ添え2種のトリュフソース ★抹茶と黒蜜のムースと小豆のアイスクリームのミルフィーユ仕立てバニラのスープ添え 又は ★季節のフルーツ・アイスクリーム・デザートの盛合わせ
|
|
|
|
|