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2014年11月8日のランチ
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◆ご予約でお席が満席の時も御座いますので、 お手数ですがお電話にてお問い合わせください。 ◆Aランチ----------------------\1.260 山梨県産信玄鶏もも肉のポワレポルチーニ茸のクリームのオーブン焼き (スープ サラダ パン ドリンク付) ◆Bランチ----------------------\1.560 アナゴと松茸のムースの重ね焼きと帆立貝とフランス産ジロルのフリカッセ (スープ サラダ パンorライス ドリンク付) ◆気まぐれランチ----------------------\1.260 トリッパ、白菜、キノコのトマトスパゲティー (スープ サラダ パン ドリンク付) 又は イカ、スイスチャド、ジャガイモのクリームスパゲティー (スープ サラダ パン ドリンク付) ◆スペシャルパスタランチ----------------------\1.350 和牛のラグー、小松菜、ナスのリングイネ、白味噌と大葉の香り、温泉卵添え ◆プチコースランチ----------------------\2.080 オードブル・本日のスープ・お魚料理又はお肉料理 サラダ・パン又はライス・ドリンク・デザート (お魚料理又はお肉料理をお選びください) 真鯛と海老と帆立貝のガレット 松茸のクリームソースのオーブン焼きバルサミコビネガーソース 又は 【お肉料理】 牛フィレ肉とフランス産ジロルの軽いクリーム煮 ◆パスタコースランチ----------------------\2.080 (気まぐれランチ3種類の中からお選びください) オードブル・本日のスープパスタ・サラダ・パン・ドリンク・デザート ◆スペシャルランチ----------------------\3.000 オードブル・本日のスープ・サラダ・ パン又はライス・ドリンク・デザート (PM2:00オーダーストップとさせて頂きます) 【お魚料理】 アマダイの香草パン粉バター焼きと海老のスパイス焼き エシャロットソース 【お肉料理】 黒毛和牛ミスジのロースト 赤ワインソース安納芋のピュレ添え 又は 合鴨のコンフィ 粒マスタード風味のキャベツのクーリとバルサミコビネガーソース 【デザート】 マンゴーとココナッツのブランマンジェミントのエスプーマ添え ◆ミニヨンコース----------------------\3.680 (PM2:00オーダーストップとさせて頂きます) オードブル2品・本日のスープ・お魚料理・お肉料理・パン又はライス・ドリンク・デザート ★自家製ハム 紅玉のピュレ添え ★エイヒレとズワイガニのキャベツ包み 松茸のクリームのオーブン焼き 【お魚料理】 ★平スズキのポワレ安納芋添え海老のビスクのスープ仕立て 【お肉料理】 ★黒毛和牛ロース肉のロースト タイム風味のオニオンと赤ワインソース 又は ★合鴨のロースト ゆず胡椒風味バルサミコビネガーソース ★抹茶と黒蜜のムースと小豆のアイスクリームのミルフィーユ仕立てバニラのスープ添え 又は ★季節のフルーツ・アイスクリーム・デザートの盛合わせ
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