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2016年10月30日のランチ
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◆ご予約でお席が満席の時も御座いますので、 お手数ですがお電話にてお問い合わせください。 Aランチ----------------------\1.260 アナゴと牡蠣のフリット タルタルソースとレモンの香りの泡添え (スープ サラダ パン ドリンク付) ◆Bランチ----------------------\1.560 九州産豚ロース肉と豚肩ロース肉のコンフィのグリエ レッドキドニービーンズの煮込み添え (スープ サラダ パンorライス ドリンク付) ◆気まぐれランチ----------------------\1.260 海老、春菊、キノコのクリームスパゲティー (スープ サラダ パン ドリンク付) 又は 生ハム、ジャガイモ、オクラのペペロンチーノ、ミモザ風 (スープ サラダ パン ドリンク付) ◆スペシャルパスタランチ----------------------\1.350 自家製メルゲーズを添えた、子羊のラグー、秋ナス、ブロッコリーのトマトソースリングイネ ◆プチコースランチ----------------------\2.080 オードブル・本日のスープ・お魚料理又はお肉料理 サラダ・パン又はライス・ドリンク・デザート (お魚料理又はお肉料理をお選びください) 【お魚料理】 アイナメのポワレと帆立貝と海老のグリエ オゼイユの香りのブールブランソース 又は 【お肉料理】 牛ハラミのグリエレモンの香りの九条ねぎのマリネ添えと和牛の煮込みの黒胡椒風味のクレピネット菊芋のピュレ添え ◆パスタコースランチ----------------------\2.080 (気まぐれランチ3種類の中からお選びください) オードブル・本日のスープパスタ・サラダ・パン・ドリンク・デザート ◆スペシャルランチ----------------------\3.000 オードブル・本日のスープ・サラダ パン又はライス・ドリンク・デザート (PM2:00オーダーストップとさせて頂きます) 【お魚料理】 甘鯛のパートフィロ包み焼き アサリの生姜風味のソース 【お肉料理】 黒毛和牛ミスジのグリエ レモンの香りの九条ねぎのマリネ添え 又は 黒毛和牛の煮込みの黒胡椒風味のクレピネット 菊芋のピュレ添え 【デザート】 マンゴーとヨーグルトのブランマンジェとミントのソルベ ◆ミニヨンコース----------------------\3.680 (PM2:00オーダーストップとさせて頂きます) オードブル2品・本日のスープ・お魚料理・お肉料理・パン又はライス・ドリンク・デザート ★牛タンのコンフィキノコとわさびのコンディマンとレモンの香りのパウダー添え ★牡蠣の温かいエスカベッシュ赤玉ねぎのソースとナスのタルタルソース 【お魚料理】 ★黄ハタのポワレとズワイガニを詰めた帆立貝のポワレ かに味噌とピーナッツのソースとトリュフのクーリ 【お肉料理】 ★牛フィレ肉のグリエ フォワグラのテリーヌと安納芋のピュレのオーブン焼き 又は ★子羊のロースト 香草風味 ★バニラのムースとパイナップルのソルベ パッションフルーツのソース 又は ★季節のフルーツ・アイスクリーム・デザートの盛合わせ
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