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2015年5月17日のランチ
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◆ご予約でお席が満席の時も御座いますので、 お手数ですがお電話にてお問い合わせください。 ◆Aランチ----------------------\1.260 若鶏もも肉の和風コンフィ九条ネギのオーブン焼き ドライトマトのオムレツ添え (スープ サラダ パン ドリンク付) ◆Bランチ----------------------\1.560 帆立貝を詰めたアマダイのクルトン包み焼き バジルとアンチョビの香り (スープ サラダ パンorライス ドリンク付) ◆気まぐれランチ----------------------\1.260 海老、グリーンアスパラ、キノコのペペロンチーノ (スープ サラダ パン ドリンク付) 又は トリッパ、紫カブ、ブロッコリーのトマトスパゲティー (スープ サラダ パン ドリンク付) ◆スペシャルパスタランチ----------------------\1.350 春キャベツ、ホワイトアスパラ、ポルチーニ茸のトマトクリームリングイネ、イベリコ豚のコンフィ添え ◆プチコースランチ----------------------\2.080 オードブル・本日のスープ・お魚料理又はお肉料理 サラダ・パン又はライス・ドリンク・デザート (お魚料理又はお肉料理をお選びください) 真鯛のポワレと帆立貝のグリエ大葉風味の自家製帆立貝のソーセージのポワレグリーンマスタードソース 又は 【お肉料理】 イベリコ豚のばら肉で巻いた牛フィレ肉のロースト ベーコンとポルチーニのソース ◆パスタコースランチ----------------------\2.080 (気まぐれランチ3種類の中からお選びください) オードブル・本日のスープパスタ・サラダ・パン・ドリンク・デザート ◆スペシャルランチ----------------------\3.000 オードブル・本日のスープ・サラダ パン又はライス・ドリンク・デザート (PM2:00オーダーストップとさせて頂きます) 【お魚料理】 真鯛とウニと山芋と行者にんにくの香りのパテのガレット海老の低温ロースト アメリケーヌソースの泡とエシャロットソース 【お肉料理】 黒毛和牛ランプのロースト 赤ワインソースとレフォール風味の泡のソースとオランデーズソース 又は イベリコ豚のロースト 香草風味バルサミコビネガーソース 【デザート】 自家製ジャムを詰めたクリームチーズのグラタン仕立て ◆ミニヨンコース----------------------\3.680 (PM2:00オーダーストップとさせて頂きます) オードブル2品・本日のスープ・お魚料理・お肉料理・パン又はライス・ドリンク・デザート ★スモークサーモンとグリーンピースとドライトマトとズッキーニのテリーヌ ★木の実とポルチーニを詰めたリードヴォーポワレベーコンクリームのオーブン焼きバルサミコビネガーソース 【お魚料理】 ★真鯛のポワレと海老の低温ロースト空豆のクーリと海老のソース 【お肉料理】 ★黒毛和牛ミスジのロースト生ハムとオニオンとポテトのピュレ添えマスタード風味 又は ★蜂蜜の香りの合鴨とフォワグラのガランティーヌアッラガルムの香りの九条ネギのオーブン焼き トリュフソース ★パイケースに入れた抹茶と小豆のパルフェ 豆乳のソース添え 又は ★季節のフルーツ・アイスクリーム・デザートの盛合わせ
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