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2015年5月29日のランチ
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◆ご予約でお席が満席の時も御座いますので、 お手数ですがお電話にてお問い合わせください。 ◆Aランチ----------------------\1.260 仔牛のサガリのベーコン巻グリエ ポルチーニとベーコンのクリームソース (スープ サラダ パン ドリンク付) ◆Bランチ----------------------\1.560 舌平目のムニエル イカ墨の自家製ソーセージとトマトのサルサソース (スープ サラダ パンorライス ドリンク付) ◆気まぐれランチ----------------------\1.260 仔羊のラグー、ナス、カブのトマトスパゲティー、香草パン粉仕上げ (スープ サラダ パン ドリンク付) 又は スモークサーモン、オクラ、キノコのペペロンチーノ (スープ サラダ パン ドリンク付) ◆スペシャルパスタランチ----------------------\1.350 ホワイトアスパラ、ブロッコリー、ポルチーニ茸のクリームフィットチーネ、イベリコ豚のコンフィ添え ◆プチコースランチ----------------------\2.080 オードブル・本日のスープ・お魚料理又はお肉料理 サラダ・パン又はライス・ドリンク・デザート (お魚料理又はお肉料理をお選びください)
真鯛のポワレと帆立貝のグリエと海老の低温ローストサフランのソースルイユ添え 又は 【お肉料理】 イベリコ豚肩ロース肉のグリエとスペアリブのコンフィ春キャベツのクーリ添えマスタード風味 ◆パスタコースランチ----------------------\2.080 (気まぐれランチ3種類の中からお選びください) オードブル・本日のスープパスタ・サラダ・パン・ドリンク・デザート ◆スペシャルランチ----------------------\3.000 オードブル・本日のスープ・サラダ パン又はライス・ドリンク・デザート (PM2:00オーダーストップとさせて頂きます) 【お魚料理】 平目のポワレアッラガルムの香りの深谷葱のオーブン焼き桜海老のフリット添え 【お肉料理】 黒毛和牛ランプ肉のロースト レフォール風味のオニオンビネガーソース添え 又は 仔羊背肉のロースト香草風味 メルゲーズとタイム風味のソース 【デザート】 ヨーグルトのブランマンジェと3種のベリーのシャーベット フルーツのスープ仕立て ◆ミニヨンコース----------------------\3.680 (PM2:00オーダーストップとさせて頂きます) オードブル2品・本日のスープ・お魚料理・お肉料理・パン又はライス・ドリンク・デザート ★スモークサーモンとグリーンピースとドライトマトとズッキーニのテリーヌ ★木の実とポルチーニを詰めたリードヴォーポワレベーコンクリームのオーブン焼きバルサミコビネガーソース 【お魚料理】 ★平目のポワレと海老の低温ロースト空豆のクーリと海老のソース 【お肉料理】 ★黒毛和牛ミスジのロースト生ハムとオニオンとポテトのピュレ添えマスタード風味 又は ★蜂蜜の香りの合鴨とフォワグラのガランティーヌアッラガルムの香りの深谷葱のオーブン焼き トリュフソース ★グリオットのムースとミントのエスプーマカクテル仕立て 又は ★季節のフルーツ・アイスクリーム・デザートの盛合わせ
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