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2016年9月15日のランチ
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◆ご予約でお席が満席の時も御座いますので、 お手数ですがお電話にてお問い合わせください。 Aランチ----------------------\1.260 ラタトィユを詰めた秋刀魚のガレットと秋刀魚のコンフィのポワレ 生姜風味 (スープ サラダ パン ドリンク付) ◆Bランチ----------------------\1.560 子羊背肉のクレピネットタイム風味と子羊のトマトソース煮込み (スープ サラダ パンorライス ドリンク付) ◆気まぐれランチ----------------------\1.260 スモークサーモン、ほうれん草、グリーンアスパラのペペロンチーノ、香草パン粉仕上げ (スープ サラダ パン ドリンク付) 又は 合鴨の燻製、キノコ、ブロッコリーの冷製クリームスパゲティー (スープ サラダ パン ドリンク付) ◆スペシャルパスタランチ----------------------\1.350 海老、オクラ、ナスのスパイシートマトソースリングイネ、生ハム添え ◆プチコースランチ----------------------\2.080 オードブル・本日のスープ・お魚料理又はお肉料理 サラダ・パン又はライス・ドリンク・デザート (お魚料理又はお肉料理をお選びください) 【お魚料理】 イトヨリのポワレとズワイガニと帆立貝のガレット カナダ産松茸のクーリとカナダ産松茸のディクセルソース柚子の香り 又は 【お肉料理】 豚フィレ肉のベーコン巻きグリエ 栗のピュレとフォワグラのテリーヌのオーブン焼きトリュフソース ◆パスタコースランチ----------------------\2.080 (気まぐれランチ3種類の中からお選びください) オードブル・本日のスープパスタ・サラダ・パン・ドリンク・デザート ◆スペシャルランチ----------------------\3.000 オードブル・本日のスープ・サラダ パン又はライス・ドリンク・デザート (PM2:00オーダーストップとさせて頂きます) 【お魚料理】 真鯛と帆立貝とドライトマトのパートフィロ包み焼き 生姜風味のアサリのソース 【お肉料理】 黒毛和牛ランプ肉のロースト 栗のピュレ添えトリュフソース 又は 仔牛の木の実焼き ゴルゴンゾーラチーズソース 【デザート】 マンゴーとヨーグルトのブランマンジェとミントのソルベ ◆ミニヨンコース----------------------\3.680 (PM2:00オーダーストップとさせて頂きます) オードブル2品・本日のスープ・お魚料理・お肉料理・パン又はライス・ドリンク・デザート ★砂肝のモルタデラ生ハムと栗とキノコのジュレ ★秋刀魚と帆立貝のムースのガレット モッツァレラチーズのオーブン焼き ソースピストー新ショウガ風味 【お魚料理】 ★甘鯛のポワレとオマール海老のロースト サマートリュフのブールブラン 【お肉料理】 ★黒毛和牛クラシタのロースト わさびの香りのクレソンのピュレ添え 又は ★合鴨胸肉のロースト フォワグラのポワレ添え ★バニラのムースとパイナップルのソルベ パッションフルーツのソース 又は ★季節のフルーツ・アイスクリーム・デザートの盛合わせ
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