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 2016年9月23日のランチ
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◆ご予約でお席が満席の時も御座いますので、
お手数ですがお電話にてお問い合わせください。
Ａランチ----------------------\1.260
長崎県産豚ロース肉のグリエ チョリソーとキドニービーンズのソース 型蒸し玉子添え
（スープ サラダ パン ドリンク付）
◆Ｂランチ----------------------\1.560
帆立貝のパテを詰めたノルウェーサーモンのカダイフ包み焼き イクラ添えフヌイユの香りのブールブランソース
（スープ サラダ パンorライス ドリンク付）
◆気まぐれランチ----------------------\1.260
イカ、オクラ、ジャガイモのクリームスパゲティー、アンチョビ風味
（スープ サラダ パン ドリンク付）
又は
生ハム、ナス、ミョウガの冷製ペペロンチーノ、大葉の香り
（スープ サラダ パン ドリンク付）
◆スペシャルパスタランチ----------------------\1.350
自家製のメルゲーズを添えた、子羊のラグーとグリーンアスパラ、キノコのトマトソースリングイネ
◆プチコースランチ----------------------\2.080
オードブル・本日のスープ・お魚料理又はお肉料理
サラダ・パン又はライス・ドリンク・デザート
（お魚料理又はお肉料理をお選びください）
【お魚料理】
金目鯛のポワレとウニと海老を詰めた型蒸し玉子 アメリケーヌソース エストラゴン風味
又は
【お肉料理】
牛フィレ肉のクレピネットのグリエ香草風味のオーブン焼きと玉子を詰めた牛肉のハンバーグデミグラスソース
◆パスタコースランチ----------------------\2.080
（気まぐれランチ３種類の中からお選びください）
オードブル・本日のスープパスタ・サラダ・パン・ドリンク・デザート
◆スペシャルランチ----------------------\3.000
オードブル・本日のスープ・サラダ
パン又はライス・ドリンク・デザート
（ＰＭ２：００オーダーストップとさせて頂きます)
【お魚料理】
ズワイガニとドライトマトを詰めた真鯛のタプナード焼き ハマグリとポテトのクリームソースバジリコ風味
【お肉料理】
黒毛和牛ミスジのグリエ 栗のピュレ添えトリュフソース
又は
仔牛と生ハムのクレピネット ゴルゴンゾーラチーズソース木の実のロースト添え
【デザート】
マンゴーとヨーグルトのブランマンジェとミントのソルベ
◆ミニヨンコース----------------------\3.680
（ＰＭ２：００オーダーストップとさせて頂きます)
オードブル２品・本日のスープ・お魚料理・お肉料理・パン又はライス・ドリンク・デザート
★砂肝のモルタデラ生ハムと栗とキノコのジュレ
★秋刀魚と帆立貝のムースのガレット モッツァレラチーズのオーブン焼き
ソースピストー新ショウガ風味
【お魚料理】
★甘鯛のポワレとオマール海老のロースト サマートリュフのブールブラン
【お肉料理】
★黒毛和牛クラシタのロースト わさびの香りのクレソンのピュレ添え
又は
★合鴨胸肉のロースト フォワグラのポワレ添え
★バニラのムースとパイナップルのソルベ パッションフルーツのソース
又は
★季節のフルーツ・アイスクリーム・デザートの盛合わせ
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