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2016年9月28日のランチ
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◆ご予約でお席が満席の時も御座いますので、 お手数ですがお電話にてお問い合わせください。 Aランチ----------------------\1.260 豚フィレ肉のベーコン巻きグリエ安納芋のピュレのオーブン焼きオレンジ風味 (スープ サラダ パン ドリンク付) ◆Bランチ----------------------\1.560 帆立貝を詰めた鰆のパートブリュック包み焼きと帆立貝のグリエクーリドシャンピニヨン (スープ サラダ パンorライス ドリンク付) ◆気まぐれランチ----------------------\1.260 スモークサーモン、枝豆、キノコ、冷製トマトスパゲティー (スープ サラダ パン ドリンク付) 又は チョリソー、ナス、オクラのペペロンチーノ、パルメザンチーズ仕上げ (スープ サラダ パン ドリンク付) ◆スペシャルパスタランチ----------------------\1.350 豚肉のトマト煮を添えた、ポルチーニ茸、ほうれん草のトマトクリームフィットチーネ ◆プチコースランチ----------------------\2.080 オードブル・本日のスープ・お魚料理又はお肉料理 サラダ・パン又はライス・ドリンク・デザート (お魚料理又はお肉料理をお選びください) 【お魚料理】 真鯛のポワレとズワイガニと海老を詰めた型蒸し玉子 アメリケーヌソース エストラゴン風味 又は 【お肉料理】 子羊のリブフィンガーの香草風味焼きと 自家製メルゲーズのグリエ 白いんげんの煮込み添え ◆パスタコースランチ----------------------\2.080 (気まぐれランチ3種類の中からお選びください) オードブル・本日のスープパスタ・サラダ・パン・ドリンク・デザート ◆スペシャルランチ----------------------\3.000 オードブル・本日のスープ・サラダ パン又はライス・ドリンク・デザート (PM2:00オーダーストップとさせて頂きます) 【お魚料理】 ズワイガニとドライトマトを詰めた真鯛のタプナード焼き 白貝とポテトのクリームソースバジリコ風味 【お肉料理】 黒毛和牛ミスジのグリエ 栗のピュレ添えトリュフソース 又は 仔牛と生ハムのクレピネット ゴルゴンゾーラチーズソース木の実のロースト添え 【デザート】 マンゴーとヨーグルトのブランマンジェとミントのソルベ ◆ミニヨンコース----------------------\3.680 (PM2:00オーダーストップとさせて頂きます) オードブル2品・本日のスープ・お魚料理・お肉料理・パン又はライス・ドリンク・デザート ★砂肝のモルタデラ生ハムと栗とキノコのジュレ ★秋刀魚と帆立貝のムースのガレット モッツァレラチーズのオーブン焼き ソースピストー新ショウガ風味 【お魚料理】 ★甘鯛のポワレとオマール海老のロースト サマートリュフのブールブラン 【お肉料理】 ★黒毛和牛クラシタのロースト わさびの香りのクレソンのピュレ添え 又は ★合鴨胸肉のロースト フォワグラのポワレ添え ★バニラのムースとパイナップルのソルベ パッションフルーツのソース 又は ★季節のフルーツ・アイスクリーム・デザートの盛合わせ
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